Il controllo di qualità passa dall’innovazione
Dec 03, 2021
2 minuti
DI GIOVANNI SILVI
il tema del controllo della qualità è sempre più rilevante: eppure, secondo l’ultimo report Rasff, solo il 30% delle non conformità viene rilevata da parte delle aziende a monte e prima dell’immissione sul mercato. È dunque necessario che produttori e aziende dell’industria alimentare
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