Runamok Maple produce pregiati sciroppi d’acero affumicati, invecchiati in botte. La Jasper Hill Farm è un caseificio innovativo: provate l’Harbison, formaggio a crosta fiorita avvolto in strisce di corteccia . Assaggiate i cavoletti di Bruxelles arrostiti con bacon e sciroppo d’acero del ristorante Hen of the Wood . Il Vermont è la patria della birra Heady Topper () e del microbirrificio Hill Farmstead (). Visitate lo stabilimento dove nascono i gelati Ben & Jerry a Waterbury e alla fine gustatevi un secchiello di Americone Dream .
