Cudduraci calabresi, una ricetta del pastry chef Ivan Costantino

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Cudduraci calabresi, una ricetta del pastry chef Ivan Costantino

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4 apr 2023

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Lo chef di origini calabresi ci guida in una ricetta tipica della sua regione che lo riporta all'infanzia, quando preparava questi dolci con il papà in vista della Pasqua.

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4 apr 2023

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Titoli di questa serie (100)

Independent news and stories connecting you to life in Australia and Italian-speaking Australians. - Ascolta le interviste, i servizi e le storie del programma in italiano di Radio SBS, con notizie dall'Australia e dal resto del mondo.

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48 ore per decidere sull'estradizione di Julian Assange negli Stati Uniti: Al via oggi la sessione dell'Alta Corte britannica che tornerà ad esprimersi sull'estradizione del fondatore di WikiLeaks negli Stati Uniti. Per la divulgazione di documenti militari segreti Assange potrebbe ricevere una condanna pesantissima, fino a 175 anni di carcere. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
La Hamilton Gallery celebra le artiste italiane che hanno rivoluzionato la pittura: Per la prima volta il pubblico australiano potrà ammirare un'opera di Artemisia Gentileschi, oltre a capolavori di Lavinia Fontana e Sofonisba Anguissola. di SBS Italian - SBS in Italiano
20 min. di ascolto
Ripartire da zero: la rinascita di Fabrizio Coco a Sydney: Dopo aver perso il lavoro durante la pandemia, Fabrizio Coco ha trasformato la sua esperienza in pasticceria in un business di torte a tema. Affrontando un difficile percorso per ottenere il visto, ha resistito e si è concentrato sugli aspetti positivi della sua vita in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
21 min. di ascolto
Ep. 304: The largest land transfer in Canada's history - Ep. 304: Il più grande trasferimento di terre nella storia del Canada: Canadian Prime Minister Justin Trudeau has signed a devolution agreement with the Indigenous territory of Nunavut. The deal gives the people of Nunavut control of their lands, including the right to collect mineral royalties that would otherwise go to the national government. - Il Primo Ministro canadese Justin Trudeau ha firmato un accordo di devoluzione con il territorio indigeno di Nunavut. L'accordo conferisce alla popolazione di Nunavut il controllo delle proprie terre, compreso il diritto di riscuotere le royalties minerarie che altrimenti andrebbero al governo nazionale. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Giornale radio mercoledì 21 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Le spese per la difesa sono un costo o un investimento?: Secondo il professor Massimiliano Tani, la difesa è principalmente una spesa, non un investimento, e comporta una serie di scelte che, inevitabilmente, "dirottano risorse" verso il settore militare, a scapito di altri capitoli della spesa pubblica. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Il lupo di Wall Street, Monsieur Verdoux e molto altro sui canali di SBS: Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 23 al 29 febbraio. In Australia, potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
Stati Uniti contro tutti, o quasi: È la terza volta che gli Stati Uniti si interpongono nel Consiglio di sicurezza dell'ONU a favore di Israele, nonostante la stragrande maggioranza dei Paesi sostengano il cessate il fuoco a Gaza. Non è questo l’unico ambito in cui Washington sembra essere sola. di SBS Italian - SBS in Italiano
18 min. di ascolto
News flash martedì 20 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
NGV Italia: un programma esclusivo per celebrare il Bel Paese attraverso l'arte: Un'iniziativa mai realizzata prima che dedica tre anni di attività per tutti, dagli studenti ai pensionati, alla scoperta dei capolavori italiani della National Gallery of Victoria a Melbourne. di SBS Italian - SBS in Italiano
17 min. di ascolto
Australitaliano, punto d'incontro tra due lingue e due identità: Senza considerare i cosiddetti "false friends", dagli anni '50 a oggi sono tantissime le parole o i modi di dire "ibridi" che si sono fatti strada nella comunità italoaustraliana. di SBS Italian - SBS in Italiano
25 min. di ascolto
Giornale radio giovedì 22 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Peperonata con burrata, la ricetta di Dario Di Clerico: Il co-proprietario del Burrata Bar "Ugo", al South Melbourne Market, ci racconta la sua versione di un grande classico, "che con la burrata vola ancora più in alto". di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Tra “figlio di…” e “cowboy da Hollywood” cresce la tensione tra Russia e USA: Secondo il giornalista Giuseppe D'Amato, "la situazione non potrà che peggiorare". Nel frattempo, alla madre di Navalny è stato concesso di vedere il corpo del figlio deceduto la scorsa settimana nel carcere siberiano di Kharp. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
La storia di Harpreet, dal Punjab all'Italia e poi Down Under: Harpreet Tanday è nata nel Punjab, si è trasferita in Italia da bambina e ora vive a Melbourne dove lavora come restauratrice. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
News flash mercoledì 21 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Fare giardinaggio nonostante il cambiamento climatico: Il nostro appuntamento dedicato al verde, al giardinaggio e all'orticoltura con il garden designer Carlo Gabriele. di SBS Italian - SBS in Italiano
22 min. di ascolto
Giornale radio venerdì 23 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
"Lavorare nel Metro Tunnel è stato emozionante", le parole di Matteo Iarrera: Il giovane geometra siciliano ci ha raccontato la sua esperienza lavorativa all'interno del mastodontico progetto del Metro Tunnel, a Melbourne. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Valeria Swimwear: “Voglio che le donne si sentano libere, sexy e a loro agio”: Valeria Marcolungo ha lanciato una nuova linea di costumi realizzati a mano con materiali sostenibili e colori ispirati alle coste del Western Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
"Money muling", gli studenti internazionali utilizzati dalle reti criminali in Australia: Nel "money muling" il conto corrente viene dato in prestito o ceduto ad altri che lo usano per ricevere o trasferire denaro, rendendo i fondi della criminalità organizzata sempre meno tracciabili. Alcuni di questi "money mules" sono studenti internazionali, consapevoli o meno di quello che stanno facendo. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Trent'anni all'Istituto di Cultura di Sydney, e "ora ci si diverte": Arrivata in Australia per amore, Paola Vertechi ci è poi rimasta diventando uno dei volti più conosciuti della comunità italiana di Sydney. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
Amianto nel pacciame, la lista si allunga: Tracce di amianto trovate anche in partite di pacciame a Canberra. In NSW, sono più di 140 i siti nei quali sono state identificate contaminazioni da amianto. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
News flash mercoledì 28 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
News flash giovedì 22 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Turchia e Siria, un anno dal terremoto: I due forti terremoti e le scosse di assestamento che hanno colpito la Turchia e la Siria nel febbraio 2023 hanno causato oltre 55.000 vittime e milioni di sfollati. Giulia Longo, coordinatrice di Caritas Turchia, fa un resoconto della situazione attuale. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Giornale radio sabato 24 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Asbesto, gli effetti dell'esposizione sui cani: I recenti casi di contaminazione da amianto di varie località a Sydney, tra cui anche alcuni parchi, hanno destato preoccupazione per la salute di grandi e piccini. Ma quale effetto può avere sui cani? di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
News flash lunedì 26 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
5 min. di ascolto
Pianoforte e vetri di Murano, le grandi passioni di Fiorella: L'infanzia da esule istriana in una famiglia che si ritrovò in miseria a quell'incontro che le ha cambiato la vita con Phillip, assieme al quale emigrò in Australia. La seconda parte della storia della vita di Fiorella de Boos-Smith. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto

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Franco Baresi: "Quest'anno festeggio 50 anni di Milan": Il 31 maggio, l’Optus Stadium di Perth ospiterà un’amichevole tra il Milan e la Roma, e Franco Baresi, leggenda del Milan, ha espresso entusiasmo per l’evento, ricordando la precedente visita in Australia del club nel 1993. di SBS Italian - SBS in Italiano
17 min. di ascolto
Open Factory, una nuova casa per la musica a Melbourne: Uno spazio per feste, eventi e concerti nato dalla nostalgia dell'atmosfera di feste e sagre italiane del musicista Felice Paone. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash mercoledì 22 maggio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
4 min. di ascolto
Giornale radio mercoledì 22 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Il prezzo dell'arte: libertà creativa e potere economico nel caso Rinehart: Lo scontro tra l'arte e il potere economico trova uno dei suoi episodi più emblematici nella recente controversia che ha coinvolto Gina Rinehart, la donna più ricca dell'Australia, e un ritratto realizzato da Vincent Namatjira, esposto alla National Gallery of Australia a Canberra. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Nuova Caledonia, Macron in viaggio verso Nuoméa: Le proteste dell'ultima settimana hanno una radice ben più profonda, secondo il giornalista Giampiero Martinotti. "Macron si è reso conto di aver forzato la situazione", commenta. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
Raffaella Carrà è stata la Taylor Swift italiana?: Entrambe bionde, entrambe amanti delle paillettes e di vestiti corti, entrambe femministe. Questo il punto di partenza per una conferenza domani all'Istituto Italiano di Cultura di Sydney. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La casereccia, delizia irrinunciabile a Foggia (e non solo): Merenda, cena, spuntino: non c'è pizzeria a Foggia che non proponga la casereccia. Paolo Meccariello ci regala la sua ricetta ed i suoi consigli per una eccellente versione casalinga. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Assange può fare appello, "una vittoria procedurale": Secondo il giornalista Giampiero Gramaglia, "l'opinione pubblica americana non è molto interessata al caso: si tratta di una sfida tra Washington e lo stesso Assange". di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Volontariato, i benefici per chi lo fa: Something for Everyone (qualcosa per tutti) è il tema della Settimana Nazionale del Volontario del 2024, che ha l’obiettivo di individuare e riconoscere la passione ed il talento che vengono instancabilmente riversati nelle opere di volontariato. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Cannes 2024, i grandi maestri e le emozioni del cinema: Francis Ford Coppola fa discutere con il suo megafilm, Mad Max torna con il suo quinto capitolo, la pioggia incessante: quello che è accaduto alla Croisette e dintorni nella prima settimana di festival. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
Giornale radio martedì 21 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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6 min. di ascolto
"Se vali qualcosa, l'Australia ti premia", la storia di Gianmarco: Dall'Isola d'Elba a Sydney, "sempre alla ricerca del mare e del sole, senza dimenticare la mia terra". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Tadej Pogacar vince la tappa più attesa: Nel Giro d'Italia dominato da Pogačar c'è spazio anche per la gloria degli italiani Ganna e Milan; in Serie A l'Inter celebra lo scudetto davanti ai suoi tifosi, trionfo agli Internazionali di Roma di tennis per Sara Errani e Jasmine Paolini. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Iran, si schianta l'elicottero del presidente Raisi: Un elicottero a bordo del quale si trovavano il presidente iraniano Ebrahim Raisi ed il ministro degli esteri del Paese Hossein Amirabdollahian si sarebbe schiantato nelle regioni settentrionali dell’Iran. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash lunedì 20 maggio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio lunedì 20 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Parlaci di lei - Gregoria Manzin racconta Christa Wolf: Dai nostri archivi, la docente di italianistica Gregoria Manzin racconta la scrittrice tedesca Christa Wolf. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Caterina e la carrozzeria, i due punti fermi della vita adulta di Giorgio Piazza: "Non avevo un centesimo, perché ho sempre aiutato la famiglia", racconta Giorgio Piazza ma dopo aver conosciuto Caterina e aver lavorato "notte e giorno, in sei mesi ho fatto abbastanza soldi per sposarmi". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Melbourne celebra la Settimana dell'Archeologia: meglio i Greci o i Romani?: Una settimana di conferenze, visite guidate e attività per grandi e piccini organizzate in occasione della "National Archaeology Week". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Da Malta alla Toscana: la buona cucina protagonista su SBS TV: Tanta buona cucina, dal cuore del Mediterraneo alle colline toscane, ma anche documentari e grandi film nella programmazione televisiva della settimana di SBS. di SBS Italian - SBS in Italiano
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