La ricetta della pizza carbonara di Enrico Sgarbossa

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La ricetta della pizza carbonara di Enrico Sgarbossa

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6 giu 2023

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A soli quattro mesi dall'apertura, la nuova pizzeria dello chef italiano è stata inserita dal Gambero Rosso tra i locali italiani migliori d'Australia.

Pubblicato:

6 giu 2023

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Titoli di questa serie (100)

Independent news and stories connecting you to life in Australia and Italian-speaking Australians. - Ascolta le interviste, i servizi e le storie del programma in italiano di Radio SBS, con notizie dall'Australia e dal resto del mondo.

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Giornale radio giovedì 22 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
News flash giovedì 15 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Film d'autore e viaggi culinari per una settimana televisiva da non perdere: La nostra guida TV ai programmi della SBS per la prossima settimana. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
48 ore per decidere sull'estradizione di Julian Assange negli Stati Uniti: Al via oggi la sessione dell'Alta Corte britannica che tornerà ad esprimersi sull'estradizione del fondatore di WikiLeaks negli Stati Uniti. Per la divulgazione di documenti militari segreti Assange potrebbe ricevere una condanna pesantissima, fino a 175 anni di carcere. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Ep. 303: "The most lonely group are young people" - Ep. 303: "Il gruppo più solo è quello dei giovani": Studies have shown that social isolation and loneliness can be the root causes of several health conditions. And while social isolation and loneliness are similar, health experts say there are important distinctions. - Alcuni studi hanno dimostrato che l'isolamento sociale e la solitudine possono essere alla base di diverse condizioni di salute. Sebbene l'isolamento sociale e la solitudine siano simili, gli esperti affermano che esistono importanti distinzioni. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Dieci anni dall'Euromaidan, "il vero inizio del conflitto russo-ucraino": Le dichiarazioni di Donald Trump e l'intervista-fiume rilasciata dal presidente russo Vladimir Putin al giornalista americano Tucker Carlson fanno discutere. Il punto del giornalista Giuseppe D'Amato. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Giornale radio venerdì 16 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Ripartire da zero: la rinascita di Fabrizio Coco a Sydney: Dopo aver perso il lavoro durante la pandemia, Fabrizio Coco ha trasformato la sua esperienza in pasticceria in un business di torte a tema. Affrontando un difficile percorso per ottenere il visto, ha resistito e si è concentrato sugli aspetti positivi della sua vita in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
21 min. di ascolto
Valeria Swimwear: “Voglio che le donne si sentano libere, sexy e a loro agio”: Valeria Marcolungo ha lanciato una nuova linea di costumi realizzati a mano con materiali sostenibili e colori ispirati alle coste del Western Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
News flash martedì 20 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Dal Museo Italiano di Carlton al MEI di Genova: La Community Engagement Officer del Coasit di Melbourne ha trascorso un mese presso il Museo nazionale dell'Emigrazione Italiana (MEI) di Genova. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Gli sbandieratori di Faenza al Festival multiculturale di Canberra: Gli sbandieratori di Faenza tornano in Australia, e sono ospiti da oggi fino a domenica 18 febbraio al National Multicultural Festival di Canberra. di SBS Italian - SBS in Italiano
5 min. di ascolto
Giornale radio domenica 18 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Catch Me If You Can: Le parole dei protagonisti della 25ma giornata di Serie A. di SBS Italian - SBS in Italiano
24 min. di ascolto
Giornale radio martedì 20 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Giornale radio sabato 17 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Working Holiday Visa, cambia la definizione di "disastro naturale": Il 2 febbraio, la definizione di "disastro naturale" è stata estesa e, di conseguenza, le aree che rientrano in questa categoria saranno più numerose. L'ente per il riconoscimento professionale dei mestieri avverte che si allungano i tempi di attesa di risposta. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
"An Italian affair": un romanzo rosa a tinte tricolore: Julia è una donna di mezza età che decide di tornare a Verona dove, oltre 20 anni prima, ha conosciuto Stefano, il suo primo amore. Riuscirà a ritrovarlo? di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Giornale radio lunedì 19 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
La Hamilton Gallery celebra le artiste italiane che hanno rivoluzionato la pittura: Per la prima volta il pubblico australiano potrà ammirare un'opera di Artemisia Gentileschi, oltre a capolavori di Lavinia Fontana e Sofonisba Anguissola. di SBS Italian - SBS in Italiano
20 min. di ascolto
Le spese per la difesa sono un costo o un investimento?: Secondo il professor Massimiliano Tani, la difesa è principalmente una spesa, non un investimento, e comporta una serie di scelte che, inevitabilmente, "dirottano risorse" verso il settore militare, a scapito di altri capitoli della spesa pubblica. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Muore in carcere Navalny, l'arcinemico di Putin: Il team del dissidente russo e molti leader internazionali non hanno dubbi: Alexey Navalny non è stato colpito da "sindrome da morte improvvisa" come sostenuto dalle autorità russe, ma il suo destino ha seguito quello dei principali oppositori del Cremlino. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Carlo Marrale: “Orgoglioso dell’affetto per le mie canzoni. E quell’incontro con Freddie Mercury…”: Fondatore, voce e chitarra dei Matia Bazar, Marrale racconta la nascita di grandi successi come “Per un’ora d’amore” e “Vacanze romane”. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
Peperonata con burrata, la ricetta di Dario Di Clerico: Il co-proprietario del Burrata Bar "Ugo", al South Melbourne Market, ci racconta la sua versione di un grande classico, "che con la burrata vola ancora più in alto". di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Australitaliano, punto d'incontro tra due lingue e due identità: Senza considerare i cosiddetti "false friends", dagli anni '50 a oggi sono tantissime le parole o i modi di dire "ibridi" che si sono fatti strada nella comunità italoaustraliana. di SBS Italian - SBS in Italiano
25 min. di ascolto
Medici Senza Frontiere a Calais, "dove l'Europa sembra non esistere": La storica associazione, fondata nel 1971, è attiva in più di 70 Paesi, tra cui anche la Francia, nella cittadina da cui tantissimi migranti cercano di raggiungere l'antistante Inghilterra. Abbiamo parlato con Serena Colagrande, responsabile comunicazione di MSF in Francia. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
"Una bottiglietta di profumo mi ha cambiato la vita": L'infanzia da esule istriana in una famiglia che da benestante si ritrovò in miseria, l'aiuto essenziale del fratello e quell'incontro che le ha cambiato la vita con Phillip. La prima parte della storia della vita di Fiorella de Boos-Smith. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
News flash lunedì 19 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
5 min. di ascolto
News flash mercoledì 21 febbraio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Grace Tarulli, da Melbourne alla Val Camonica tra dolci e serie TV: La giovane studentessa ci ha raccontato la sua storia d'amore con la lingua italiana, cementata dal suo anno passato a studiare in due scuole superiori del Bergamasco. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto

Altri episodi di SBS Italian - SBS in Italiano

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Giornale radio sabato 18 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Melbourne celebra la Settimana dell'Archeologia: meglio i Greci o i Romani?: Una settimana di conferenze, visite guidate e attività per grandi e piccini organizzate in occasione della "National Archaeology Week". di SBS Italian - SBS in Italiano
17 min. di ascolto
“Devi trovare un amante”: il consiglio di Gilles per imparare l’italiano: Un incontro con una ragazza fiorentina a Bruxelles ha portato il canadese Gilles Rene Castonguay in Italia per 20 anni, prima dell'arrivo Down Under. di SBS Italian - SBS in Italiano
13 min. di ascolto
Da Malta alla Toscana: la buona cucina protagonista su SBS TV: Tanta buona cucina, dal cuore del Mediterraneo alle colline toscane, ma anche documentari e grandi film nella programmazione televisiva della settimana di SBS. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Nella Striscia di Gaza "non ci sono più scuole e università": quale futuro per i giovani?: Secondo Andrea Iacomini, portavoce UNICEF, la maggior parte delle scuole di Gaza è stata distrutta, e le speranze di futuro "sono praticamente nulle". di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Si ammaina una bandiera, Enoteca Sileno chiude i battenti: Il proprietario John Portelli: "Tanti bei ricordi, ma è il momento giusto di dire basta". di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Giornale radio venerdì 17 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
"Una finanziaria irresponsabile", Dutton entra già in campagna elettorale: Secondo il commentatore politico Paul Scutti, la polemica legata alle politiche energetiche "sarà uno dei temi principali della prossima campagna elettorale". di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Budget 2024, pro e contro secondo gli italiani d'Australia: Ascolta reazioni e commenti degli italiani d'Australia alla legge di bilancio presentata dal ministro Chalmers: i lati positivi e le delusioni dal mondo dell'economia, dei sindacati e della comunità. di SBS Italian - SBS in Italiano
23 min. di ascolto
Mosca avanza a Kharkiv, Blinken in visita a sorpresa a Kiev: Negli ultimi giorni la Russia ha dato il via ad una robusta offensiva a Kharkiv, nel nord est dell'Ucraina che, di fatto, ha aperto un nuovo fronte di guerra in territori che erano sotto il controllo dell'Ucraina. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio giovedì 16 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Il lavoro dell'Italian Trade Agency, volto a rafforzare i legami tra Italia e Australia: L'Italian Trade Agency (ITA) è un ente governativo che promuove le imprese italiane all'estero e favorisce gli investimenti stranieri in Italia. Simona Bernardini, responsabile nella sede di Sydney, spiega quali iniziative sono tuttora in corso in Australia e in Nuova Zelanda. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
News flash giovedì 16 maggio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Si ritrovano a Sydney 32 associazioni italiane: "Il successo è legato allo stare al passo con i tempi": Il Consolato Generale di Sydney e il Comites hanno organizzato all'inizio del mese una riunione alla quale hanno partecipato i rappresentanti di 32 associazioni italiane del NSW. Lo scopo dell'incontro era capire quali sono i punti di forza e le difficoltà alle quali le associazioni stanno facendo fronte. di SBS Italian - SBS in Italiano
16 min. di ascolto
Ep. 316: Free swimming lessons are a big help for migrant communities - Ep. 316: I corsi di nuoto gratuiti "sono un grande aiuto per le comunità di migranti": The initiative comes as migrants continue to be over-represented in Australia's drowning statistics. - L'iniziativa nasce nel momento in cui gli immigrati continuano a essere sovrarappresentati nelle statistiche australiane sugli annegamenti. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
Giornale radio mercoledì 15 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Dar Nasone, cucina romana "senza compromessi" in Sunshine Coast: Anche nella Sunshine Coast è arrivata la cucina italiana, offerta in eventi e matrimoni da Jessica Pennesi e Daniele Platania con la loro piccola azienda che ha un nome che trasporta subito a Roma. di SBS Italian - SBS in Italiano
17 min. di ascolto
Una Finanziaria "che spende ma non investe": Secondo il professore di Finanza della UNSW di Canberra Massimiliano Tani, "la cifra di spesa è alta ma non va a toccare cose importanti come la produttività che continua a diminuire in Australia, o l'investire in idee innovative, che sono cose che vengono fatte soltanto in minima parte". di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
News flash mercoledì 15 maggio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
5 min. di ascolto
Finanziaria: aiuti contro il carovita ma secondo l'opposizione "non risolve le cause dell'inflazione": Il ministro del Tesoro Jim Chalmers ha presentato il bilancio federale per il 2024-25 e ha annunciato un'eccedenza di bilancio per la seconda volta consecutiva, ma secondo l'opposizione questa Finanziaria non affronta le cause dell'inflazione. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
“Perché sono qui? Ho messo in discussione il mio sogno”: giovane italiana aggredita a Cairns si racconta: Fino ad una settimana fa Maira Cappiello viveva una normale vita a Cairns tra lavoro e scuola. Ma un'aggressione nel pieno centro cittadino le sta facendo cambiare prospettiva sulla sua permanenza Down Under. di SBS Italian - SBS in Italiano
13 min. di ascolto
Budget 2024: sarà l'ultimo in attivo per almeno un triennio?: Secondo il commentatore politico Paul Scutti, "inflazione e rinnovabili saranno le due parole chiave della prossima Finanziaria" che verrà presentata questa sera. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Il ragù alla Bolognese, un grande classico per tutte le cucine: Anche se il ragù non è una ricetta complessa, ci sono alcuni punti fermi da tenere a mente. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Da software engineer a gelataio: "non tornerei indietro": Nonostante una carriera di successo e uno stipendio importante, Emanuele Giannetti ha deciso di abbandonare il mondo dell'IT per aprire una gelateria. Ci spiega perché. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Mangiare sano sta diventando un lusso per pochi?: Secondo dati recentemente pubblicati dall’ABS (Australian Bureau of Statistics), gli australiani stanno comprando meno frutta e verdura, acquistando però più cioccolato e i cosiddetti "convenience meals", i pasti già confezionati da aprire e scaldare. di SBS Italian - SBS in Italiano
23 min. di ascolto
Giornale radio martedì 14 maggio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
News flash martedì 14 maggio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Understanding the profound connections First Nations have with the land - L'importanza delle profonde connessioni delle First Nations con i luoghi: The land holds a profound spiritual significance for Aboriginal and Torres Strait Islander peoples, intricately intertwined with their identity, belonging, and way of life. - I luoghi hanno un profondo significato spirituale per le popolazioni aborigene e dello Stretto di Torres, e sono strettamente intrecciati alla loro identità, al loro senso di appartenenza e al loro modo di vivere. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Palestina membro permanente, un primo sì delle Nazioni Unite: L'approvazione dell'accoglimento della Palestina a pieno titolo nelle Nazioni Unite spetta ora al Consiglio di Sicurezza, dove gli Stati Uniti hanno diritto di veto. Venerdì scorso l'Australia ha votato sì alla bozza, mentre l'Italia si è astenuta. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
La Svizzera vince l'Eurovision più controversa degli ultimi anni: Nemo è il primo artista non binario a vincere la manifestazione musicale, che quest'anno più che mai ha faticato a mantenere la sua posizione apolitica, con numerose proteste per la partecipazione di Israele e una squalifica arrivata all'ultimo minuto per i Paesi Bassi. di SBS Italian - SBS in Italiano
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