L'invasione dell'Ucraina sta riscrivendo la globalizzazione con effetti che si vedranno nei prossimi mesi: mancheranno molti raccolti ucraini, i prezzi alle stelle dei fertilizzanti aumenteranno i costi e ridurranno la produzione. Per le filiere agricole italiane c'è un problema di resistere allo shock, per molti paesi emergenti rischia di essere una questione di sopravvivenza. Stefano Feltri ne discute con Maurizio Martina, più volte ministro dell'Agricoltura e oggi vicedirettore generale della Fao, l'agenzia dell'Onu che si occupa di cibo e agricoltura.