Tortellini con lo stracotto: una ricetta di famiglia

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9 minuti

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26 dic 2023

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I tortellini in brodo con lo stracotto sono una delle gemme culinarie dell'Emilia Romagna. La signora Giancarla Montagna Guareschi ci svela la sua preziosa ricetta di famiglia.

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26 dic 2023

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Titoli di questa serie (100)

Independent news and stories connecting you to life in Australia and Italian-speaking Australians. - Ascolta le interviste, i servizi e le storie del programma in italiano di Radio SBS, con notizie dall'Australia e dal resto del mondo.

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Best of 2023 - Camilla Russell e la passione per la storia italiana che l'ha portata a Roma: Dai nostri archivi dell'anno scorso ritroviamo l'intervista all'australiana Camilla Russell che, attraverso lo studio dell'italiano, racconta di aver scoperto un mondo molto diverso da quello da cui proviene ed oggi lavora a Roma come responsabile editoriale per la Compagnia di Gesù. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Tagli alle tasse, tradimento o regalo per l'elettorato australiano?: Ieri è stata presentata al National Press Club la terza fase dei tagli fiscali, modificata dal governo rispetto al piano liberale nonostante le promesse elettorali. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Giornale radio venerdì 26 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Cosa si prova a diventare cittadini australiani?: 81 comuni non terranno le cerimonie di cittadinanza il 26 gennaio quest'anno, ma ancora tantissimi italiani e italiane presteranno il loro giuramento domani o in questi giorni. Ne abbiamo raccolto emozioni e racconti. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash giovedì 25 gennaio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Giornale radio lunedì 29 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Best of 2023 - Mancini's Hair a Melbourne dal 1979: Dai nostri archivi, la storia di Frank, il titolare del salone "Mancini's Hair" di Chapel Street. di SBS Italian - SBS in Italiano
13 min. di ascolto
Ep. 300: Australia Day citizenship ceremonies cancelled by 81 local councils - Ep. 300: Cerimonie di cittadinanza durante Australia Day annullate da 81 municipi: Around 80 local councils across Australia have decided to change the date of their annual citizenship ceremonies from January 26th. While many are lauding the decision as a step in the right direction, some Australians aren't so sure. - Circa 80 municipi in tutta Australia hanno deciso di cambiare la data delle loro cerimonie annuali di cittadinanza, rinunciando a tenerle il 26 gennaio. Mentre molti lodano la decisione come un passo nella giusta direzione, alcuni australiani non ne sono così sicuri. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
"L'italiano è una lingua che mi sta molto a cuore": "L'italiano è diventato un aspetto della mia identità di cui sono veramente fiera", racconta Therese Briganti. Australiana e figlia di un italiano, Therese ha imparato la lingua a scuola e ora può godere meglio dell'arte e della cultura dell'Italia, oltre che ad avere un rapporto più profondo con i nonni. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
Quanto è pericoloso il fenomeno dei neo-nazisti in Australia?: A Sydney si sono verificati incidenti di matrice neo-nazista per tre giorni consecutivi durante il fine settimana dell'Australia Day. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Le onorificenze di Australia Day 2024: In occasione di Australia Day sono state celebrate e premiate le vite di 1.042 cittadini australiani, che, citando le parole del governatore "hanno fatto la differenza e hanno avuto un impatto a livello locale, nazionale e internazionale”. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Che senso ha rubare le opere d'arte?: In Belgio sono stati ritrovati due dipinti di Chagall e Picasso, rubati più di dieci anni fa a un collezionista d'arte di Tel Aviv. di SBS Italian - SBS in Italiano
3 min. di ascolto
Il cinema di ieri e di oggi e la buona cucina italiana nella settimana televisiva di SBS: Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 26 gennaio al primo febbraio. In Australia, potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
"Il modello cooperativo è ancora valido: Haliéus ne è la prova": Per Claudia Colabella, project manager dell'associazione attiva in 21 Paesi, "la democraticità del modello cooperativo è un valore inestimabile e sempre attuale". di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Non sarà l'ultima finale Slam di Jannik": Le parole dei protagonisti dell'Happy Slam 2024. di SBS Italian - SBS in Italiano
13 min. di ascolto
Giornale radio sabato 27 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
"Ho avuto una carriera bellissima", Joyce DiMascio tra turismo e scrittura: La prima parte della storia di Joyce DiMascio, nata in Australia da genitori abruzzesi e diventata scrittrice e consulente nella strategia della comunicazione. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Multe in arrivo nel NSW per i non residenti che non convertono la patente di guida: Dall'inizio dell'anno finanziario attuale si è assistito ad un giro di vite, con l'introduzione di nuovi obblighi per chi guida nelle strade del New South Wales con un visto temporaneo. di SBS Italian - SBS in Italiano
15 min. di ascolto
Giornale radio domenica 28 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Happy Slam, il trionfo di Sinner visto dagli italiani d'Australia: Abbiamo raccolto le impressioni e gli aneddoti dei nostri ascoltatori. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Australian Open 2024: una finale memorabile, vista da Adelaide: Italiani e italiane d'Australia hanno seguito con emozione e orgoglio la finale di Melbourne, cinque set al cardiopalma che hanno visto Sinner spuntarla contro Medvedev vincendo gli Australian Open. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
News flash lunedì 29 gennaio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
5 min. di ascolto
Ludovico Einaudi torna in Australia con 'Underwater': Dopo quattro anni, il celebre compositore suonerà a Sydney, Melbourne e Perth, ed è felice della sua nuova fatica, "nata a mente libera, senza pensarci". di SBS Italian - SBS in Italiano
27 min. di ascolto
I Temporali, canzoni nude per raccontare la vita: Dopo anni di canzoni in inglese, il cantautore torna con un nuovo progetto in cui ritrova la lingua italiana. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Scuole in Australia, allarme insegnanti: Un nuovo rapporto ha rivelato che molte scuole hanno difficoltà a coprire i ruoli di insegnante a tempo pieno e occasionali. di SBS Italian - SBS in Italiano
7 min. di ascolto
Giornale radio mercoledì 31 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
11 min. di ascolto
Anche l'Australia taglia i fondi all'UNRWA, si rischia un aggravamento della crisi umanitaria a Gaza: È bufera sull'UNRWA, l'agenzia delle Nazioni Unite per i rifugiati palestinesi, con una dozzina dei suoi dipendenti accusati di aver collaborato agli attacchi del 7 ottobre scorso ad Israele. Lo stop ai finanziamenti da parte statunitense è stato poi replicato da una decina di Paesi, tra cui Italia e Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
News flash martedì 30 gennaio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Ep.301: SBS Italian News Bulletin - Ep.301: Il notiziario di SBS Italian: SBS Italian's News bulletin, read slowly. - Il giornale radio di SBS, letto lentamente. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Giornale radio giovedì 1 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Conflitto russo-ucraino, si rischia l'escalation?: Nella settimana in cui Washington sblocca gli aiuti a Kiev, Polonia e Bielorussia mostrano i muscoli. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Musica, risate e nuove serie TV questa settimana sui canali SBS: Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 26 aprile al 2 maggio. In Australia, potete poi vedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La passione per le lingue di Ethan Jahani, passaporto per un futuro in Europa?: Ethan Jahani è un giovane che studia alla Sydney University. Ha iniziato a studiare l'italiano al liceo, e durante uno scambio in Italia, ha scoperto un vero e proprio amore per la nostra lingua. di SBS Italian - SBS in Italiano
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GIA Network costruisce un ponte tra i giovani e le istituzioni italiane: L'organizzazione Giovani Italo-Australiani (GIA Network) si riunisce il primo maggio con i rappresentanti delle istituzioni italiane per creare una piattaforma di impegno sociale e scambio di informazioni rivolta ai giovani italiani Down Under. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio venerdì 26 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
9 min. di ascolto
Sono oltre 40 milioni i minori sfollati nel mondo, tra cui molti non accompagnati: Con la campagna "Mai più soli" l'organizzazione umanitaria INTERSOS, impegnata in contesti di guerra e povertà, vuole dare uno spazio protetto e di normalità a questi minori in cerca di un futuro. di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Produco il burro in Australia per riconnettermi con la mia infanzia": Prima pilota professionista di droni, poi responsabile vendite, oggi il 42enne veneto Alberto Borghi ha lanciato l'etichetta di burro Del Bocia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio giovedì 18 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
10 min. di ascolto
25 aprile, una doppia celebrazione per Anzac day e Festa della Liberazione: Il 25 aprile è una data doppiamente importante per la comunità italoaustraliana: in Italia è il giorno della Liberazione dal nazifascismo, mentre per l'Australia è Anzac Day. Abbiamo ricordato queste ricorrenze attraverso alcune interviste dal nostro archivio. di SBS Italian - SBS in Italiano
23 min. di ascolto
Il 25 aprile continua ad essere una giornata controversa: il caso Scurati: Anche quest'anno la festa della Liberazione è accompagnata da polemiche in Italia. Oggetto del dibattito un monologo dello scrittore Paolo Scurati. di SBS Italian - SBS in Italiano
12 min. di ascolto
Ep.313: SBS Italian News Bulletin - Ep.313: Il notiziario di SBS Italian: SBS Italian's News bulletin, read slowly. - Il giornale radio di SBS, letto lentamente. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Mario Biondi, il crooner italiano arriva "nel mondo di Oz": Il cantante siciliano racconta le sue ultime avventure musicali in vista del suo arrivo in Australia per una mini tournée. di SBS Italian - SBS in Italiano
23 min. di ascolto
Sand Roads, il documentario sull'epico e tragico viaggio di Valerio De Simoni: Il documentario "Sand Roads" racconta l'epico viaggio di tre giovani, uno dei quali morirà tragicamente, per raccogliere fondi ed entrare nel Guinness dei primati. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
La "stella" dell'Inter brilla Down Under: Non solo Milano e l'Italia: la vittoria dello scudetto dei nerazzurri si riverbera anche a Melbourne e in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
14 min. di ascolto
Biennale di Venezia, l'Australia vince il Leone d'Oro: È con il progetto "kith and kin", dell’artista aborigeno Archie Moore, che l'Australia ha vinto il Leone d’Oro per la Miglior Partecipazione Nazionale alla Biennale di Venezia 2024 attualmente in corso. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash mercoledì 24 aprile 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La relazione tra inflazione e spesa del governo: Che cosa indicano gli ultimi dati sull'inflazione per quanto riguarda che cosa aspettarsi dalla Finanziaria del governo federale del 14 maggio? di SBS Italian - SBS in Italiano
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Passa il nuovo Patto di Stabilità, ma l'Italia si astiene: Maggioranza ampia e trasversale, ma senza gli eurodeputati italiani, astenutisi quasi in blocco. "Abbiamo unito la politica italiana", ironizza il Commissario Europeo per l'Economia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio mercoledì 24 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Samuele e Leonardo, la vita in stand-by in attesa del trapianto: I due gemellini, figli di una coppia italiana residente ad Adelaide non hanno nemmeno tre anni e sono affetti da una rara malattia genetica, potenzialmente fatale. La ricerca di un donatore di midollo è partita a livello internazionale, ma quasi certamente dovrà essere italiano. Ascolta l'intervista alla mamma di Samuele e Leonardo, Irene Sulich. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio martedì 23 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Latte alla portoghese, la ricetta di Emiko Davies: Un dolce da preparare al forno, anche il giorno prima di quando lo si mette in tavola. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Che valore ha la lettura per voi?: Per celebrare la 29esima Giornata Internazionale del Libro abbiamo chiesto ai nostri ascoltatori: "Cosa leggete? Siete passati agli audiolibri e agli e-book, o amate la carta?" di SBS Italian - SBS in Italiano
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Sondaggi, continua la tendenza negativa per il partito laburista: Gli ultimi sondaggi rivelano che la popolarità del governo laburista continua a scendere. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash martedì 23 aprile 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Quella russa è un'ossessione", Giuseppe D'Amato racconta il suo nuovo libro: Giuseppe D'Amato, corrispondente di SBS Italian, ha da poco pubblicato un libro in cui definisce Putin "l'ultimo zar". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Cresce l'attesa per il derby di Milano: L'Inter di Simone Inzaghi avrà il primo scudetto match-point nel Derby di Milano, mentre Roma e Bologna si contenderanno punti cruciali per la Champions League. Importanti vittorie per Empoli, Verona e Lecce. Nella Formula Uno trionfa Verstappen, polemiche di Sainz per la partenza di Leclerc. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio lunedì 22 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Aiuti ad Ucraina, Israele e Taiwan: "Un messaggio sulla potenza della leadership americana": Novantacinque miliardi di dollari, la maggior parte dei quali per l'Ucraina, ma con cifre importanti destinate ad Israele e Taiwan: la Camera approva un pacchetto di aiuti fermo da mesi con cui Washington esplicita le sue priorità a livello internazionale. di SBS Italian - SBS in Italiano
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