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La fregola alle cozze con cerfoglio e caprino, una ricetta di Pietro Segalini

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La fregola alle cozze con cerfoglio e caprino, una ricetta di Pietro Segalini

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9 minuti

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16 gen 2024

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Anche chiamata "il risotto di Sardegna", la fregola è una pasta di piccolo formato simile al couscous.

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16 gen 2024

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Titoli di questa serie (100)

Independent news and stories connecting you to life in Australia and Italian-speaking Australians. - Ascolta le interviste, i servizi e le storie del programma in italiano di Radio SBS, con notizie dall'Australia e dal resto del mondo.

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"Almeno cinque anni" di problemi economici in vista per le famiglie australiane: Secondo le previsioni di Deloitte Access Economics ci attende il periodo di crescita più fiacco dall'inizio degli anni 90, escludendo quello del Covid. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash lunedì 29 gennaio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Anche l'Australia taglia i fondi all'UNRWA, si rischia un aggravamento della crisi umanitaria a Gaza: È bufera sull'UNRWA, l'agenzia delle Nazioni Unite per i rifugiati palestinesi, con una dozzina dei suoi dipendenti accusati di aver collaborato agli attacchi del 7 ottobre scorso ad Israele. Lo stop ai finanziamenti da parte statunitense è stato poi replicato da una decina di Paesi, tra cui Italia e Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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I Temporali, canzoni nude per raccontare la vita: Dopo anni di canzoni in inglese, il cantautore torna con un nuovo progetto in cui ritrova la lingua italiana. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio lunedì 29 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Tempismo, determinazione e un ottimo inglese: le frecce che puntano all'Australia nell'arco di Francesca: Grazie al "Training Visa", Francesca Mantovani sarà in grado di accumulare gli anni di esperienza necessari per richiedere una sponsorizzazione senza passare per un costoso e restrittivo "Student Visa". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio giovedì 1 febbraio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash mercoledì 31 gennaio 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Non sarà l'ultima finale Slam di Jannik": Le parole dei protagonisti dell'Happy Slam 2024. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Australian Open 2024: una finale memorabile, vista da Adelaide: Italiani e italiane d'Australia hanno seguito con emozione e orgoglio la finale di Melbourne, cinque set al cardiopalma che hanno visto Sinner spuntarla contro Medvedev vincendo gli Australian Open. di SBS Italian - SBS in Italiano
6 min. di ascolto
Scuole in Australia, allarme insegnanti: Un nuovo rapporto ha rivelato che molte scuole hanno difficoltà a coprire i ruoli di insegnante a tempo pieno e occasionali. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Sinner the winner: Per la prima volta un tennista italiano conquista l'Open d'Australia. Ascolta le parole di Jannik e dei protagonisti di una nottata storica per lo sport azzurro. di SBS Italian - SBS in Italiano
26 min. di ascolto
Ludovico Einaudi torna in Australia con 'Underwater': Dopo quattro anni, il celebre compositore suonerà a Sydney, Melbourne e Perth, ed è felice della sua nuova fatica, "nata a mente libera, senza pensarci". di SBS Italian - SBS in Italiano
27 min. di ascolto
Best of 2023 - Mancini's Hair a Melbourne dal 1979: Dai nostri archivi, la storia di Frank, il titolare del salone "Mancini's Hair" di Chapel Street. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Happy Slam, il trionfo di Sinner visto dagli italiani d'Australia: Abbiamo raccolto le impressioni e gli aneddoti dei nostri ascoltatori. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio mercoledì 31 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Per Alessandro, fotografo down under, trasferirsi "è stata una delle decisioni migliori della mia vita": Fotografo in Italia, poi studente in Australia e, passando attraverso il settore edile, di nuovo fotografo: Alessandro Bianchetti racconta la sua storia a lieto fine, ma passata attraverso insuccessi, fallimenti e forti dubbi, che oggi sono scomparsi. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Best of 2023 - Camilla Russell e la passione per la storia italiana che l'ha portata a Roma: Dai nostri archivi dell'anno scorso ritroviamo l'intervista all'australiana Camilla Russell che, attraverso lo studio dell'italiano, racconta di aver scoperto un mondo molto diverso da quello da cui proviene ed oggi lavora a Roma come responsabile editoriale per la Compagnia di Gesù. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio martedì 30 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio domenica 28 gennaio 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Aleimar, per una cultura della pesca sostenibile in Kenya: L'associazione Aleimar, attiva dal 1983, è presente anche nella contea di Kilifi, piagata da povertà e pratiche ittiche non sostenibili. di SBS Italian - SBS in Italiano
8 min. di ascolto
"Sinner? Un campione di umiltà, un esempio per i giovani": Il presidente della federazione italiana Angelo Binaghi analizza il successo di Jannik agli Australian Open e il suo impatto sullo sport e sulla società. Intanto Sinner saluta Melbourne. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Conflitto Israele-Hamas, Washington rompe gli indugi: Dopo l'attacco alla base americana in Giordania, costato la vita a tre militari, Joe Biden annuncia risposte, "ma i tempi ed il modo saranno fondamentali", secondo il giornalista Giampiero Gramaglia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Bucatini con crema di cipolle rosse di Tropea, prugne nere, pistacchi e pecorino sardo: Un piatto di pasta che celebra alcuni prodotti dell'estate, con cipolle rosse e prugne in primo piano, proposto da Alessandra Papazzo, chef e ideatrice di Osteria Papazzo, ristorante italiano (per il momento pop up) a Newcastle. di SBS Italian - SBS in Italiano
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È italiano il miglior sommelier del Western Australia: La Western Australian Good Food Guide ha nominato Simone Ratti "Sommelier of the year 2024". di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Ho avuto una carriera bellissima", Joyce DiMascio tra turismo e scrittura: La prima parte della storia di Joyce DiMascio, nata in Australia da genitori abruzzesi e diventata scrittrice e consulente nella strategia della comunicazione. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Quanto è pericoloso il fenomeno dei neo-nazisti in Australia?: A Sydney si sono verificati incidenti di matrice neo-nazista per tre giorni consecutivi durante il fine settimana dell'Australia Day. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La "vera, lieta, autentica gentilezza" di Sandra Milo: Impegnata nelle cause civili, protagonista (anche involontaria) di momenti memorabili della TV italiana, Sandra Milo ha lavorato con alcuni dei più grandi registi italiani e francesi, ha amato moltissimo e non si è mai fermata fino a quando ci ha lasciati lo scorso 29 gennaio. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Ep.301: SBS Italian News Bulletin - Ep.301: Il notiziario di SBS Italian: SBS Italian's News bulletin, read slowly. - Il giornale radio di SBS, letto lentamente. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash lunedì 29 aprile 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Totti in Australia e la lotta per la Champions: Mentre scoppia la Totti-mania Down Under per la visita del Pupone, si infiamma la corsa agli ultimi posti per la Champions League. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Federico Bizzaro, cittadino australiano grazie al "Direct Entry visa": Federico Bizzaro, chef e proprietario di un ristorante a Melbourne, racconta il suo percorso in Australia, partendo dall'arrivo con il visto vacanza-lavoro e il periodo di studi fino all'avventura imprenditoriale condivisa con la sua compagna. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Niente più asilo a chi arriva illegalmente in Gran Bretagna, unica speranza il Ruanda: Il Regno Unito potrà ora adottare una politica di deportazione degli immigrati irregolari tra le più severe al mondo con i richiedenti asilo espulsi verso il Ruanda. La Corte suprema britannica aveva ritenuto il provvedimento illegale. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Francesco Totti in Australia, la nostra intervista: Dal rigore contro l'Australia nel 2006 al futuro della Nazionale azzurra. Incontro con la leggenda del calcio italiano Francesco Totti, in occasione della sua visita in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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"C'è il cuore di un'altra persona dentro di me": Stefano Boccanfuso continua nel racconto della sua vita da migrante, soffermandosi in particolare sulla sua esperienza di trapiantato: "quando ci penso... è una cosa quasi incredibile, a volte mi emoziona". di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio domenica 28 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Parlaci di lei - Concetta Perna racconta Enoe Di Stefano: Dai nostri archivi, la presidente di NIAWA Concetta Perna racconta Enoe Di Stefano, scrittrice e poetessa che tanto fece per la comunità italiana in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Un salotto siciliano a Melbourne, "dove essere comodi con la nostra identità": Il neonato Sicilian Arts Collective Australia presenta domenica 28 aprile il suo primo evento dedicato alla lingua delle origini, il dialetto siciliano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio sabato 27 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Sono oltre 40 milioni i minori sfollati nel mondo, tra cui molti non accompagnati: Con la campagna "Mai più soli" l'organizzazione umanitaria INTERSOS, impegnata in contesti di guerra e povertà, vuole dare uno spazio protetto e di normalità a questi minori in cerca di un futuro. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La passione per le lingue di Ethan Jahani, passaporto per un futuro in Europa?: Ethan Jahani è un giovane che studia alla Sydney University. Ha iniziato a studiare l'italiano al liceo, e durante uno scambio in Italia, ha scoperto un vero e proprio amore per la nostra lingua. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio venerdì 26 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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GIA Network costruisce un ponte tra i giovani e le istituzioni italiane: L'organizzazione Giovani Italo-Australiani (GIA Network) si riunisce il primo maggio con i rappresentanti delle istituzioni italiane per creare una piattaforma di impegno sociale e scambio di informazioni rivolta ai giovani italiani Down Under. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Musica, risate e nuove serie TV questa settimana sui canali SBS: Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 26 aprile al 2 maggio. In Australia, potete poi vedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Conflitto russo-ucraino, si rischia l'escalation?: Nella settimana in cui Washington sblocca gli aiuti a Kiev, Polonia e Bielorussia mostrano i muscoli. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Ep.313: SBS Italian News Bulletin - Ep.313: Il notiziario di SBS Italian: SBS Italian's News bulletin, read slowly. - Il giornale radio di SBS, letto lentamente. di SBS Italian - SBS in Italiano
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"Produco il burro in Australia per riconnettermi con la mia infanzia": Prima pilota professionista di droni, poi responsabile vendite, oggi il 42enne veneto Alberto Borghi ha lanciato l'etichetta di burro Del Bocia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash giovedì 25 aprile 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio giovedì 18 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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25 aprile, una doppia celebrazione per Anzac day e Festa della Liberazione: Il 25 aprile è una data doppiamente importante per la comunità italoaustraliana: in Italia è il giorno della Liberazione dal nazifascismo, mentre per l'Australia è Anzac Day. Abbiamo ricordato queste ricorrenze attraverso alcune interviste dal nostro archivio. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Il 25 aprile continua ad essere una giornata controversa: il caso Scurati: Anche quest'anno la festa della Liberazione è accompagnata da polemiche in Italia. Oggetto del dibattito un monologo dello scrittore Paolo Scurati. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Mario Biondi, il crooner italiano arriva "nel mondo di Oz": Il cantante siciliano racconta le sue ultime avventure musicali in vista del suo arrivo in Australia per una mini tournée. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Sand Roads, il documentario sull'epico e tragico viaggio di Valerio De Simoni: Il documentario "Sand Roads" racconta l'epico viaggio di tre giovani, uno dei quali morirà tragicamente, per raccogliere fondi ed entrare nel Guinness dei primati. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La "stella" dell'Inter brilla Down Under: Non solo Milano e l'Italia: la vittoria dello scudetto dei nerazzurri si riverbera anche a Melbourne e in Australia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Giornale radio mercoledì 24 aprile 2024: Il notiziario di SBS in italiano. di SBS Italian - SBS in Italiano
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La relazione tra inflazione e spesa del governo: Che cosa indicano gli ultimi dati sull'inflazione per quanto riguarda che cosa aspettarsi dalla Finanziaria del governo federale del 14 maggio? di SBS Italian - SBS in Italiano
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News flash mercoledì 24 aprile 2024: L’aggiornamento delle notizie di SBS Italian. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Passa il nuovo Patto di Stabilità, ma l'Italia si astiene: Maggioranza ampia e trasversale, ma senza gli eurodeputati italiani, astenutisi quasi in blocco. "Abbiamo unito la politica italiana", ironizza il Commissario Europeo per l'Economia. di SBS Italian - SBS in Italiano
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Biennale di Venezia, l'Australia vince il Leone d'Oro: È con il progetto "kith and kin", dell’artista aborigeno Archie Moore, che l'Australia ha vinto il Leone d’Oro per la Miglior Partecipazione Nazionale alla Biennale di Venezia 2024 attualmente in corso. di SBS Italian - SBS in Italiano
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