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Culurgiones di anatra e funghi porcini, olio all'aneto e pecorino al tartufo
Culurgiones di anatra e funghi porcini, olio all'aneto e pecorino al tartufo
valutazioni:
Lunghezza:
10 minuti
Pubblicato:
26 mar 2024
Formato:
Episodio podcast
Descrizione
"Amo i dettagli e cerco di mettere tutta la mia conoscenza su ogni piatto che faccio", spiega Federico Tidu, chef sardo di base a Sydney, che reinventa un classico della sua regione in una ricetta ricercata ma semplice.
Pubblicato:
26 mar 2024
Formato:
Episodio podcast
Titoli di questa serie (100)
Best of 2023 - Camilla Russell e la passione per la storia italiana che l'ha portata a Roma: Dai nostri archivi dell'anno scorso ritroviamo l'intervista all'australiana Camilla Russell che, attraverso lo studio dell'italiano, racconta di aver scoperto un mondo molto diverso da quello da cui proviene ed oggi lavora a Roma come responsabile editoriale per la Compagnia di Gesù. di SBS Italian - SBS in Italiano