Audiolibri di Carlos Alberto Dória
E-boca livre Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAvati Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEntre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniO provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniApequenamento dos peixes Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniPerformances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniO P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine" Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA Volta à África através do cuscuz Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni