Il prezzo del cacao è aumentato a dismisura negli ultimi mesi, e a Globo vogliamo raccontare l’enorme mercato, le storture e i paesi che sono coinvolti nella produzione delle nostre tavolette di cioccolato. Con Sissi Bellomo, giornalista del Sole 24 Ore esperta di materie prime.
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I consigli di Sissi Bellomo
– Il film e il libro di “Fragola e cioccolato”
– Il film “Chocolat”
– Il profilo su X di Javier Blas, giornalista di Bloomberg
Gli articoli di Sissi Bellomo
– II cacao ora corre più del Bitcoin e vale più del rame 
– Dai campi alle fabbriche di cioccolata, perché nessuno brinda ai record del cacao 
La crisi del cacao sul Post
– Il cacao costa sempre di più
– Perché il cioccolato diventa biancastro? 
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