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Classici Con Brio.
NEL QUADRILATERO DELLA MODA DI MILANO, dal punto di vista gastronomico, si gioca un campionato a parte. È quello della cucina d’albergo, che intorno al distretto di Montenapoleone si esprime con risultati di qualità e personalità. In una quieta metà
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TAC, La “Romana” Secondo Seu.
IL GRANDE REVIVAL DELLA PIZZA “SOTTILE E CROCCANTE” – quella nata a Roma all’incirca negli anni 50, senza avere alle spalle una lunga tradizione né artigiani esperti che si tramandavano regole certe per quanto empiriche, come accadeva invece a Napoli
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Delizia Indiana.
QUALORA VOLESTE PROVARE a catturare l’essenza dell’India del Sud in un unico piatto, i dosa potrebbero fare al caso vostro. Simili a delle gustose crespelle fermentate, farcite con verdure speziate, vengono consumate dalla colazione alla cena in tutt