Il tuorlo & l’albume
si cucina, capita spesso, anche inconsapevolmente, di sprecare parte dei prodotti utilizzati. Secondo i dati forniti dall’Osservatorio per gli sprechi, in (Gribaudo). Una ghiotta selezione di proposte dolci e salate, dai biscotti alle salse, per non buttare via proprio nulla delle preziose uova impiegate.
