1) Nella ciotola versate il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero e un pizzico di sale. Impastate in planetaria con la foglia, oppure a mano in una ciotola, fino a far sì che il burro assorba in modo omogeneo lo zucchero. 2) Aggiungete al prec

1) Scolate la ricotta in un setaccio a maglie fini per almeno 30 minuti. 2) Nel frattempo mettete in una ciotola a parte lo zucchero con le uova e montatele con le fruste elettriche fino al raddoppio del volume, aggiungete poi l’olio a filo, sempre m

1. Una quantità eccessiva di proteine può affaticare i reni. 2. La pressione alta può danneggiare la vista. 3. Il fumo fa dimagrire. 4. Le acque aromatizzate aiutano a dissetare l’organismo. 5. Avere un valore troppo basso del colesterolo è pericolos

pane tipo baguette 1 - ricotta 250 g - pomodorini secchi 8 - erba cipollina - basilico fresco - sale - pepe Lavate, asciugate gli steli di erba cipollina e tagliuzzateli. Affettate il pane e disponetelo sulla griglia 2 minuti per parte. Versate la ri

Sistemate gli asparagi, lavati e mondati nell'apposita asparagera (vedi nota sotto) o, in alternativa, in un cestello bucherellato adatto per la cottura a vapore, posizionato sopra a una pentola colma d’acqua, portata a bollore. Coprite la pentola co

fave e ceci secchi 200 g (o precotti) - porro tritato 150 g - funghi chiodini 200 g - aglio 1 spicchio - patata 1 - carota 1 - alloro q.b. rosmarino q.b. - brodo vegetale 1 | - olio E.V.O. - sale Mettete i legumi secchi in una ciotola, coprite con ac

1) Dopo aver lavato accuratamente sotto acqua corrente i calamari, puliteli eliminando l’osso, quindi tagliuzzate i tentacoli. Scegliete molluschi non troppo grossi e di grandezza omogenea per garantire una cottura uniforme 2) Fate rosolare in una pa

La bissara è una zuppa tradizionale marocchina speziata a base di fave secche. Noi vi proponiamo una ricetta base per prepararla partendo dalle fave fresche e riducendo così i tempi fave fresche (sgusciate) 300 g - cipolla 1 grande - aglio 2 spicchi

cottoemangiatomagazine.mediaset.it Non perdete i numeri digitali di Cotto e mangiato: con tante idee per antipasti, primi, secondi, dolci e contorni!

€ 3,00 sedano rapa 650 g- patata 1- cipolla 1- zenzero fresco q.b. - brodo vegetale 1 l- olio E.V.O. - sale - pepe nero Lavate e mondate il sedano rapa e la patata, tagliateli a dadini regolari e teneteli da parte. Tritate finemente la cipolla e un p

1. Qual è il momento migliore per mangiare la frutta?  a. a pranzo b. durante lo spuntino c. dopo i pasti 2. Cosa contiene lo yogurt (anche di soia) che protegge il tuo corpo dalle infezioni? a. i fermenti lattici b. il calcio c. il latte 3. Perché è