ON HO INTENZIONE DI PARTECIPARE allo stucchevole dibattito incentrato sull’annoso quesito “con la Cultura si mangia”? Ho resistito per 35 anni alla tentazione di fornire in proposito la mia inutile opinione e non credo sia giunto il momento di capitolare più o meno onorevolmente. In tal senso l’Economia della cultura, disciplina che frequento scientificamente e professionalmente da qualche decennio, dovrebbe fornire risposte adeguate al dilemma sopra descritto, anche se sino a oggi non si è espressa in termini definitivi, pur avendo da poco celebrato il mezzo secolo di vita (nel 1973 William Hendon costituì
