Audiolibri di Saggi e narrativa sul cibo
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I titoli Saggi e narrativa sul cibo più discussi e apprezzati di questo mese.
Red Sauce Brown Sauce: A British Breakfast Odyssey Valutazione: 3 su 5 stelle3/5One More Croissant for the Road Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Her Daily Bread: Inspired Words and Recipes to Feast on All Year Long Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniSuper Sushi Ramen Express: One Family's Journey Through the Belly of Japan Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Cheese, Wine, and Bread: Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Slice Harvester: A Memoir in Pizza Valutazione: 4 su 5 stelle4/5What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Apprentice: My Life in the Kitchen Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Copper, Iron, and Clay: A Smith's Journey Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniApron Strings: Navigating Food and Family in France, Italy, and China Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Anything That Moves: Renegade Chefs, Fearless Eaters, and the Making of a New American Food Culture Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Unvarnished: A Gimlet-eyed Look at Life Behind the Bar Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Gumbo Life: Tales from the Roux Bayou Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Taste and See: Discovering God among Butchers, Bakers, and Fresh Food Makers Valutazione: 5 su 5 stelle5/5A Greedy Man in a Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Come and Eat: A Celebration of Love and Grace Around the Everyday Table Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Ingredienti: Marcella's Guide to the Market Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense Valutazione: 4 su 5 stelle4/5American Cheese: An Indulgent Odyssey Through the Artisan Cheese World Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Language Food: A Linguist Reads the Menu Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Call Me Chef, Dammit!: A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Fed, White, and Blue: Finding America with My Fork Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Bread and Wine: A Love Letter to Life Around the Table with Recipes Valutazione: 4 su 5 stelle4/5An Everlasting Meal: Cooking with Economy and Grace Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Face on Your Plate: The Truth About Food Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Christmas Chronicles: Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Why You Eat What You Eat: The Science Behind Our Relationship with Food Valutazione: 4 su 5 stelle4/599 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Out of Line: A Life of Playing with Fire Valutazione: 4 su 5 stelle4/5
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Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Fermentation as Metaphor: Follow Up to the Bestselling "The Art of Fermentation" Valutazione: 5 su 5 stelle5/599 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Apron Strings: Navigating Food and Family in France, Italy, and China Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Ways of Eating: Exploring Food through History and Culture Valutazione: 5 su 5 stelle5/5The Flavor of Wood: In Search of the Wild Taste of Trees, from Smoke and Sap to Root and Bark Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Curry: Eating, Reading, and Race Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Sweet Life in Paris: Delicious Adventures in the World's Most Glorious---and Perplexing---City Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Koshersoul: The Faith and Food Journey of an African American Jew Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Feast: True Love in and out of the Kitchen Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Gumbo Life: Tales from the Roux Bayou Valutazione: 4 su 5 stelle4/5ForkFight!: Whisks, Risks, and Conflicts Behind the Restaurant Curtain Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Upstairs Delicatessen: On Eating, Reading, Reading About Eating, and Eating While Reading Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniWomen in the Kitchen: Twelve Essential Cookbook Writers Who Defined the Way We Eat, from 1661 to Today Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Take Back the Tray: Revolutionizing Food in Hospitals, Schools, and Other Institutions Valutazione: 5 su 5 stelle5/5The Face on Your Plate: The Truth About Food Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Cider Revival: Dispatches from the Orchard Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Super Sushi Ramen Express: One Family's Journey Through the Belly of Japan Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Miracle Brew: Hops, Barley, Water, Yeast and the Nature of Beer Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Anything That Moves: Renegade Chefs, Fearless Eaters, and the Making of a New American Food Culture Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Tales from the Tummy Trilogy Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Small Fires: An Epic in the Kitchen Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniGodforsaken Grapes: A Slightly Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Ingredienti: Marcella's Guide to the Market Valutazione: 5 su 5 stelle5/5The Cooking Gene: A Journey Through African American Culinary History in the Old South Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Fed, White, and Blue: Finding America with My Fork Valutazione: 3 su 5 stelle3/5The Best American Food Writing 2023 Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Why You Eat What You Eat: The Science Behind Our Relationship with Food Valutazione: 4 su 5 stelle4/5What Einstein Kept Under His Hat: Secrets of Science in the Kitchen Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniOut of Line: A Life of Playing with Fire Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Oranges Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Food of the Cods: How Fish and Chips Made Britain Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniHungover: The Morning After and One Man's Quest for the Cure Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Buttermilk Graffiti: A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch Valutazione: 5 su 5 stelle5/5The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with recipes) Valutazione: 4 su 5 stelle4/5An Everlasting Meal: Cooking with Economy and Grace Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Eight Flavors: The Untold Story of American Cuisine Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Dando nome aos bois Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBake Sales Are My B*tch: Win the Food Allergy Wars with 60+ Recipes to Keep Kids Safe and Parents Sane Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniFlavor: The Science of Our Most Neglected Sense Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Fat of the Land: Adventures of a 21st Century Forager Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe 24-Hour Soup Kitchen: Soul-Stirring Lessons in Gastrophilanthropy Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniHow to Butter Toast: Rhymes in a book that help you to cook Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Language Food: A Linguist Reads the Menu Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Taste and See: Discovering God among Butchers, Bakers, and Fresh Food Makers Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Call Me Chef, Dammit!: A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House Valutazione: 5 su 5 stelle5/5For the Culture: Phenomenal Black Women and Femmes in Food: Interviews, Inspiration, and Recipes Valutazione: 5 su 5 stelle5/523 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniNPR Kitchen Moments: Celebrating Food: Radio Stories That Cook Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Binge: The Great Food Adventure from Ukraine to America with Numerous Detours Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe One True Barbecue: Fire, Smoke, and the Pitmasters Who Cook the Whole Hog Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Best American Food Writing 2022 Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Jacques Pepin Art of the Chicken: A Master Chef’s Paintings, Stories, and Recipes of the Humble Bird Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Girl on the Block: A True Story of Coming of Age Behind the Counter Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Valutazione: 4 su 5 stelle4/5How We Eat with Our Eyes and Think with Our Stomach: The Hidden Influences That Shape Your Eating Habits Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Food Americana: The Remarkable People and Incredible Stories behind America's Favorite Dishes Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Slice Harvester: A Memoir in Pizza Valutazione: 4 su 5 stelle4/5On the Noodle Road Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Red Sauce Brown Sauce: A British Breakfast Odyssey Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Hidden Kitchens: Stories, Recipes, and More from NPR's The Kitchen Sisters Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEverything is Under Control: A Memoir with Recipes Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Apprentice: My Life in the Kitchen Valutazione: 5 su 5 stelle5/5We Laugh, We Cry, We Cook: A Mom and Daughter Dish about the Food That Delights Them and the Love That Binds Them Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Fermented Man: A Year on the Front Lines of a Food Revolution Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Cake: A Slice of British Life Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniHer Daily Bread: Inspired Words and Recipes to Feast on All Year Long Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniOne More Croissant for the Road Valutazione: 4 su 5 stelle4/5By the Smoke and the Smell: My Search for the Rare and Sublime on the Spirits Trail Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAs frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Alice B. Toklas Cook Book Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Hotbox: Inside Catering, the Food World's Riskiest Business Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRaw Dog: The Naked Truth About Hot Dogs Valutazione: 5 su 5 stelle5/5A Greedy Man in a Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Instant Pot Cookbook: The Ultimate Cookbook To Prepare Fast & Healthy Meals With Your Electric Pressure Cooker Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Bread and Wine: A Love Letter to Life Around the Table with Recipes Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Cook, Eat, Repeat: Ingredients, Recipes, and Stories Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Christmas Chronicles: Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Copper, Iron, and Clay: A Smith's Journey Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniOut of the Frying Pan: Scenes from My Life Valutazione: 3 su 5 stelle3/5Unvarnished: A Gimlet-eyed Look at Life Behind the Bar Valutazione: 5 su 5 stelle5/5Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCome and Eat: A Celebration of Love and Grace Around the Everyday Table Valutazione: 4 su 5 stelle4/5American Cheese: An Indulgent Odyssey Through the Artisan Cheese World Valutazione: 4 su 5 stelle4/5The Pioneer Woman: Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story Valutazione: 4 su 5 stelle4/5O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine" Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBite by Bite: Nourishments and Jamborees Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Food Diaries Valutazione: 2 su 5 stelle2/5Cheese, Wine, and Bread: Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France Valutazione: 4 su 5 stelle4/5Avati Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Book of Spice: From Anice to Zedoary Valutazione: 5 su 5 stelle5/5What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniBread: A Step-By-Step Guide to a Delicious Handcrafted Bread with Amazing Techniques and Recipes Valutazione: 5 su 5 stelle5/5In Winter's Kitchen: Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland Valutazione: 4 su 5 stelle4/5O papel da crítica em gastronomia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniOs restaurantes e o luxo das massas Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniElogio de la hospitalidad: Sobre la comida y el sentido de la generosidad Valutazione: 4 su 5 stelle4/5A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniMarguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniManacá Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything We Eat Valutazione: 4 su 5 stelle4/5A América no hambúrguer Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA machadinha de Carry A. Nation Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniO provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEdinho Engel - Boemia com legumes Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniElogio do restaurante Trinidade Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEntre dois rios, 1600 a. C. Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAtala e o D.O.M. que surpreende Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAlex Atala - Pelo mundo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniTordesilhas Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCamaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta Sudbrakc Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniD.O.M Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniApequenamento dos peixes Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniWay to a Woman's Heart Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAmado bahia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniAs boas broncas do Josimar Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniThe Forgotten Chef: Winning the culinary battle: finding yourself, igniting your passions and building confidence in the food journey one skill at a time! Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniZola desce ao ventre de Paris Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEu faço fé - Paladar Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniPirarucu Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniRevistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar? Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniA Volta à África através do cuscuz Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCamaradas - Helena Rizzo, Ivan Ralston, André Mifano Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniEdinho Engel - Uberlândia Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniVermelhos de Carpaccio Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniMara Sales - Nó caipira Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCamaradas - Janaína e Jeferson Rueda Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniO almofariz de Deméter Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniE-boca livre Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniChipa com sol rachante Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniCamaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniO clarete dos tupinambás Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniGastronomia brasileira: na linha do tempo Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniLet Them Eat Pancakes: One Man's Personal Revolution in the City of Light Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioniUruçu, Mandaçaia e Jataí Valutazione: 0 su 5 stelle0 valutazioni
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