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    Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS

    Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS

    DaLibri a Tavola

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    Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS

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    valutazioni:
    Lunghezza:
    25 minuti
    Pubblicato:
    9 nov 2020
    Formato:
    Episodio podcast

    Descrizione

    Nella terza puntata, in collegamento da Vancouver (CAD), abbiamo avuto un grande esperto di panificazione: Giuseppe Cortinovis, Canadian Pizza Chef of the year 2018, ci ha introdotto al meraviglioso mondo di Bake Nouveau!
    Qui vi lascio il riferimento al suo blog, dal quale farvi ispirare e per saperne di piu’ sul suo libro

    https://lovemypizza.com/the-art-of-bake-nouveau-book/
    Pubblicato:
    9 nov 2020
    Formato:
    Episodio podcast

    Titoli di questa serie (10)

    LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro libri e/o progetti legati a forti temi della Cucina Italiana. I protagonisti sono esperti di settore che portano le loro conoscenze in giro per il mondo e contribuiscono alla diffusione dell’eccellenza italiana.