S2 E7 - Rapportarsi con lo Champagne oggi (feat. Marco Civitelli)

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S2 E7 - Rapportarsi con lo Champagne oggi (feat. Marco Civitelli)

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11 minuti

Pubblicato:

3 apr 2023

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Episodio podcast

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Con Marco Civitelli (Ceresio7) e la nostra Chiara Giovoni facciamo due chiacchiere sul rapporto con lo Champagne oggi dal punto di vista di Marco, tra Maison e Vigneron.

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3 apr 2023

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Champagne Talk è il podcast dedicato a tutti gli appassionati di Champagne...

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Ep.02 - Quale trend è risultato dominante nel 2021? Scopriamo inoltre le nostre idee per il 2022 di Champagne Talk
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Ep.11 - Un podcast ricco di temi interessanti (Team CS): Luca Claudio e Thomas si riuniscono per parlare di tante tematiche intorno al mondo dello Champagne. Da Jacquesson ai Vigneron, dalla prossima vendemmia al climate change, dai prossimi tasting ai Tour di Settembre... di Champagne Talk
42 min. di ascolto
S2 E3 - Laurent Perrier, la quarta generazione scalpita (feat. Stefano Della Porta): "Bisogna stare al passo dei tempi..." Così Stefano Della Porta, Direttore Commerciale Laurent Perrier Italia, esordisce ai nostri microfoni per raccontare come la Maison, arrivata nel 2023, strizza l'occhio alla modernità attraverso la nuova... di Champagne Talk
13 min. di ascolto
Ep.15 - Il Ruolo dello Chef de Cave (feat. Didier Mariotti): Con Didier Mariotti e la sua traduttrice, Laura, andiamo ad analizzare il ruolo dello Chef de Cave. In particolare ci focalizziamo su Veuve Clicquot e sul ruolo di Didier. Andremo inoltre ad approfondire alcuni argomenti tra cui, l'annata 2008 e le... di Champagne Talk
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Ep. 16 - Il Team CS si racconta, tra novità, degustazioni e pareri...: Claudio Luca e Thomas si raccontano in una chiacchierata a 360 gradi tra pareri sulla Modena Champagne Experience, nuove uscite, idee, progetti e analisi tecniche su alcuni vini recentemente degustati... di Champagne Talk
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Ep.07 - Maison Roederer, la ricerca dello Champagne perfetto (feat. Carlo A. Sagna): Facciamo un focus su una Maison storica ed eccezionale in termini di qualità. Con Carlo Alberto Sagna scopriamo da vicino alcuni spunti interessanti di un'azienda che da sempre ha la qualità come obiettivo. di Champagne Talk
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Ep.03 - Essere Brand Manager per Maison Krug (feat. Carola Braggio): Il Brand Manager. Di cosa si occupa, che ruolo ha all'interno delle Maison? Con Carola Braggio ripercorriamo gli ultimi 2 anni di Covid riflettendo su come la percezione del prodotto e del territorio stia notevolmente mutando. di Champagne Talk
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3 min. di ascolto
Mini Podcast - Krug 2008 e 164ème: In 2 minuti analizziamo con Thomas Rossi i due vini di casa Krug, nati entrambi dall'annata 2008. di Champagne Talk
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Ep.08 - Cibo e Champagne, arte e artigianato. (feat. Eugenio Boer): Cucinare, abbinare, inventare, innovare, allenarsi e riprovare, scoprire.... insieme a Chef Eugenio Boer andiamo a ripercorrere la sua storia parlando soprattutto di Champagne e di come sia presente nella sua cucina e nella sua vita. di Champagne Talk
35 min. di ascolto
Mini podcast - Mano vs Territorio, Olivier Collin in meno di 5 minuti: Oggi brevissimo podcast di presentazione dell'Home Tasting del 25 gennaio a Milano su Ulisse Collin. Thomas in meno di 5 minuti ci da alcune sue riflessioni sul concetto di mano vs territorio appartenenti proprio alla filosofia di Olivier Collin. di Champagne Talk
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S2 E5 - Bollinger, che storia! (feat. Marcello Meregalli): La Maison Bollinger può vantare una storia davvero incredibile! Ce ne parla Marcello Meregalli. di Champagne Talk
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Mini podcast - Maison Gamet, scoperta di valore: Maison Gamet è l'esempio di come le nuove generazioni di Vigneron stiano lavorando per il futuro della Champagne. Una scoperta interessante che vi raccontiamo... di Champagne Talk
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Ep.04 - Sagna s.p.a, storia, consumatori e trend di mercato (feat. Carlo A. Sagna): PARTE 1 - Con Carlo Alberto Sagna, di Sagna s.p.a, parliamo di distribuzione, mercati e ciò che sta accadendo nel panorama odierno all'interno del mondo Vino. Dalla storia dell'azienda di famiglia, al mondo Champagne, alla speculazione post... di Champagne Talk
23 min. di ascolto
Ep.05 - Il Ruolo dell' "Ambassadeur du Champagne" (feat. Chiara Giovoni): Con noi oggi, Chiara Giovoni. Amica, esperta e grande risorsa per il mondo Champagne. Un curriculum fantastico: Ambassadeur du Champagne per l’Italia e Vice-Ambassadeur Européen nel 2012, laureata in Bocconi ed esperta di marketing e... di Champagne Talk
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21 min. di ascolto
Trailer - Champagne Talk, storie di Champagne.: Il primo Podcast dedicato agli appassionati di Champagne. In questo trailer ti vogliamo raccontare cosa rappresenta questo podcast. Ogni settimana un contenuto dedicato a tutti voi appassionati. Storie, degustazioni, pareri, interviste e tanto altro... di Champagne Talk
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S2 E7 - Rapportarsi con lo Champagne oggi (feat. Marco Civitelli): Con Marco Civitelli (Ceresio7) e la nostra Chiara Giovoni facciamo due chiacchiere sul rapporto con lo Champagne oggi dal punto di vista di Marco, tra Maison e Vigneron. di Champagne Talk
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S2 E20 - Scopriamo insieme Champagne Henriot (feat. Alice Tetienne): Oggi insieme ad Alice Tetienne, Cellar Master di Maison Henriot scopriamo di più sul suo percorso e lo facciamo... In lingua Italiana di Champagne Talk
13 min. di ascolto
Ep.14 - Beviamo l'etichetta o il vino? (feat. Leo Damiani): Insieme a Leo Damiani, Direttore sviluppo prodotti presso Marchesi Antinori da 32 anni, affrontiamo molti temi legati al mercato dello Champagne. Dalla sua esperienza passata in Krug fino a Perrier Jouet. Consumi, scarsità, variazioni, previsioni...... di Champagne Talk
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Ep.06 - Come lavora una distribuzione nel mondo Champagne? (feat. Pietro Pellegrini): Con Pietro Pellegrini proprietario di pellegrini s.p.a, distribuzione tra le più importanti in Italia, andiamo a sviscerare un pò di temi interessanti. Come una distribuzione si approccia con i produttori e le Maison. Come seleziona i prodotti.... di Champagne Talk
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Ep.12 - Laurent Perrier, storia di uno stile inconfondibile (feat. Stefano Della Porta): Con Stefano Della Porta, direttore commerciale Laurent Perrier Italia analizziamo diversi temi legati alla storica Maison Francese. Dal punto di vista commerciale, di eventi, di posizionamento e di prodotto, con un focus sulla mitica Grand Siecle. di Champagne Talk
38 min. di ascolto
Mini Podcast - Bérêche e il nostro Home Tasting: Le nostre riflessioni su una Maison famigliare di grande prestigio... di Champagne Talk
3 min. di ascolto
S2 E6 - Rispondiamo alle vostre domande da IG: Dal come approcciarsi al mondo Champagne ai Coteaux, fino ad arrivare ai nuovi giovani vigneron... Una chiacchierata insieme a Thomas e Luca per rispondere alle vostre domande... di Champagne Talk
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S2 E28 - MCE 23, manca pochissimo! (feat. Lorenzo Righi): Pochi giorni alla Modena Champagne Experience, siete pronti? di Champagne Talk
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S2 E15 - "Prime Visioni" Jacquesson 746: La nostra radiografia alla nuova Cuvee della Maison jacquesson. Chiara e Thomas discutono insieme a Leila Salimbeni di questa nuova 746... di Champagne Talk
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S2 E9 - Parliamo tutti di Champagne. È un bene si, ma...: Oggi tutti possiamo parlare di Champagne. Attraverso i Social e grazie alle possibilità infinite di ricerca e scoperta. Ma è sempre un bene? Come dovrebbe essere secondo voi la divulgazione dello Champagne? Immediata? Più approfondita? Meno tecnica?... di Champagne Talk
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Ep.13 - Langosteria, professionalità, passione e curiosità (feat. Valentina Bertini): Insieme a Valentina Bertini, Wine Manager Langosteria, ci confrontiamo su diversi temi legati alla ristorazione, al mondo Champagne e alla passione trasmessa di bottiglia in bottiglia. di Champagne Talk
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S2 E17 - "Prime Visioni" 7 Cru Agrapart: Episodio di prime visioni dedicato ad Agrapart. Iniziamo dal 7 Cru, degustiamolo insieme. di Champagne Talk
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S2 E16 - Facciamo il punto sullo champagne (feat. Valentina Bertini): Con Valentina Bertini, Wine Manager del gruppo Langosteria, analizziamo lo champagne sotto differenti punti di vista.... di Champagne Talk
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S3 E14 - L'EPISODIO NUMERO 100 - Facciamo un riassuntone di tutto!: Arrivare a 100 episodi è qualcosa di davvero emozionante. Facciamo un bel recap di tutto.... di Champagne Talk
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MCE23 #23 - Champagne Maurice Choppin: Stiamo per chiudere lo spin off Modena Champagne, ecco un altro produttore. di Champagne Talk
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MCE23 #21 - Champagne Franck Bonville (feat. Guido Folonari): Altro episodio dedicato alla Modena Champagne Experience, oggi insieme a Guido Folonari per presentare un grande artista dello Chardonnay di Champagne Talk
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S3 E9 - Prime Visioni, Extra Brut Philipponnat: Stiamo per chiudere il cerchio delle prime visioni su philipponnat. Oggi parliamo del loro Extra Brut di Champagne Talk
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