CURIOSITÀ ENOGASTRONOMICA
I cocktail esotici
Daiquiri
l Daiquiri o Daiquirì è un sour cocktail* di origini caraibiche. La leggenda vuole che nel 1898, in seguito ad una spettacolare battaglia nei mari tra le armate americane e quelle spagnole poco al largo delle coste cubane, un marine scampò al naufragio e si rifugiò in una vecchia casa e cantina adibita alla mescita di vini e liquori, tra cui il rum chiaro, in un villaggio sulla costa chiamato Daiquiri. Chiese di miscelare il rum con del succo di lime e dello zucchero, per non berlo completamente
