utto è iniziato a Milano, con un locale in via Tortona per nulla appariscente. È il 2007 quando Enrico Buonocore che non è chef apre Langosteria, grazie al suo fiuto d’imprenditore. Punta sul pesce e sui frutti di mare a due condizioni: che siano freschissimi e della qualità più alta. Ci aggiunge un ambiente stiloso il giusto, un servizio che riesce a essere accurato senza
