Lontre o ermellini?
degli ermellini, dei tassi, delle donnole, dei visoni, delle martore, delle puzzole e delle faine. Fanno parte perciò della grande famiglia dei mustelidi: piccoli carnivori diffusi
La Regina Delle Sagre
Talmente tenera da sciogliersi in bocca ma croccante; saporita e speziata, ma al contempo delicata al palato; ottima con il vino rosso, ma anche con il bianco e deliziosa se accompagnata con le bollicine… Sembra impossibile, eppure da secoli esiste u
