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Il - in un edificio storico aperto più di un secolo fa - merita anche solo una rapida visita per assaggiare tra i vari banchi (circa una ventina) eccellenze come il Jamón Ibérico de bellota, il chorizo (tradizionale insaccato piccante) e altre tapas. Su tutte le croquetas,, una delle principali arterie urbane della capitale spagnola. Oltre un chilometro da percorrere a piedi tra grattacieli, luci e folla: lo spirito assomiglia più a quello di una grande metropoli americana. Oltre cento ettari di verde e più di quindicimila alberi. Il è una valida meta per una passeggiata nel verde in pieno centro a Madrid. Dalla scorsa estate è stato riconosciuto anche come Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Da non perdere il Palazzo di Cristallo: in ferro e vetro, si presenta come una gigantesca serra e attualmente ospita mostre temporanee. (Plaza de la Independencia nr 7) Non si può tornare da Madrid senza aver assistito a uno spettacolo di . Questo genere musicale di origine gitana, pur nella grandissima varietà di forme - solo canto, con accompagnamento di chitarra o danzabile - ha uno dei suoi punti di riferimento ne El Corral de la Morería. Locale storico, aperto nel 1956, organizza esibizioni anche di un’ora. (Calle de la Moreria nr 17)
