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  • Caravan e Camper Granturismo

    EVENTI

    Aug 23, 2021 5 minuti
    di Michela Bortoletto

    Dal 17 al 20 settembre

    BRA (CN)

    Cheese

    i svolgerà dal 17 al 20 settembre a Bra, in provincia di Cuneo, la nuova edizione di Cheese. L’evento dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte sarà il palcoscenico per pastori, casari, formaggiai e affinatori. Racconteranno, attraverso i loro prodotti, i metodi di realizzazione, al centro dei quali si trovano la qualità delle materie prime, il benessere animale e la tutela del paesaggio. A Cheese troverete il grande Mercato dei Formaggi, bancarelle dei presidi Slow Food, la Gran Sala dei Formaggi e l’Enoteca, dove abbinare un buon calice di vino alle decine di formaggi presenti. Si svolgeranno anche i Laboratori del Gusto e percorsi educativi per grandi e piccini. A chiudere le giornate ci saranno le cene ospitate nelle sale dell’Agenzia di Pollenzo: qui cuochi selezionati proporranno le loro interpretazioni del territorio e della biodiversità attraverso tutte

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