Food&Wine Italia

RESPONSABILITÀ SOCIALE E INNOVAZIONE NEL VINO

Salcheto

Montepulciano (Siena)

Dal 1997 Michele Manelli — modenese di nascita, ma toscano di spirito e adozione — ha portato tra le vigne di quel fazzoletto di terra consacrato all’enologia che è Montepulciano il germoglio di una visione imprenditoriale e insieme olistica, che dimostra come produrre buon vino e tutelare l’ambiente e la

Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.

Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia3 min letti
Una Marcia In Più.
POCHI COCKTAIL hanno aperto la strada ad altrettante entusiasmanti interpretazioni a base di caffè come l’Espresso Martini, la cui rinascita è impossibile da ignorare nei menu dei ristoranti e dei bar degli Stati Uniti e oltre. È logico: abbiamo tutt
Food&Wine Italia8 min letti
Semplicemente Dolci.
PREPARAZIONE: 30 MINUTITEMPO TOTALE: 3 ORE E 40 MINUTIDOSI PER: 10 PERSONE L’impasto di questa torta è interamente lavorato in un frullatore. L’autrice di libri di cucina Jennifer Latham unisce lo zenzero fresco a melassa e spezie per creare una tor
Food&Wine Italia4 min letti
TAC, La “Romana” Secondo Seu.
IL GRANDE REVIVAL DELLA PIZZA “SOTTILE E CROCCANTE” – quella nata a Roma all’incirca negli anni 50, senza avere alle spalle una lunga tradizione né artigiani esperti che si tramandavano regole certe per quanto empiriche, come accadeva invece a Napoli

Correlati