Vini d'Italia 2016
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Vini d'Italia 2016 - aa.vv
Vini d’Italia 2016
GAMBERO ROSSO®
Gambero Rosso S.p.A.
via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00152 Roma
tel. 06/551121 - fax 06/55112260
www.gamberorosso.it
email: gambero@gamberorosso.it
Curatori
Gianni Fabrizio - Eleonora Guerini - Marco Sabellico
Vice Curatore
Giuseppe Carrus
Collaboratori Speciali
Antonio Boco - Paolo De Cristofaro - Lorenzo Ruggeri - Paolo Zaccaria
Responsabili Regionali
Nino Aiello - Alessandro Bocchetti - Nicola Frasson - Massimo Lanza - Giorgio Melandri - Gianni Ottogalli - Nereo Pederzolli - Pierpaolo Rastelli
Hanno inoltre redatto le schede
Giovanni Angelucci – Stefania Annese – Francesco Beghi – Sergio Bonanno – Michele Bressan – Pasquale Buffa – Dionisio Castello – Giacomo Mojoli – Franco Pallini – Alessio Pietrobattista – William Pregentelli – Leonardo Romanelli – Maurizio Rossi – Giulia Sampognaro – Herbert Taschler – Cinzia Tosetti
Hanno collaborato
Filippo Apollinari – Elena Bardelli – Enrico Battistella – Alexandre Bronzatto – Camilla Bianchin – Sergio Ceccarelli – Lucio Chiesa – Francesca Ciancio – Mario Demattè – Valentina Faccia – Pierluigi Fais Maurizio Fava – Pierluigi Giuliani – Leonardo Marco – Nicola Massa – Enrico Melis – Michele Muraro – Nicola Piccinini – Massimo Ponzanelli – Walter Pugliese – Carlo Ravanello – Lorenzo Rondinelli – Riccardo Rossetti – Simona Silvestri – Andrea Sponsilli – Paolo Trimani – VincenzoVerrastro – Stefano Zaghini – Liliana Zanellato
Segreteria
Giulia Sciortino
Coordinamento tecnico e Impaginazione
Marina Proietti
Direttore Editoriale Libri
Laura Mantovano
Responsabile Grafica
Chiara Buosi
Direttore Commerciale
Francesco Dammicco
Responsabile vendita prodotti editoriali
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Produzione
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Ufficio Pubblicità
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Vini d’Italia
Iscrizione al Tribunale di Roma,
sez. stampa e informazione, n. 520 del 24.10.1995
Direttore Responsabile Emanuele Bevilacqua
copyright © 2015
Gambero Rosso S.p.A.
i diritti di traduzione, di riproduzione, di memorizzazione
elettronica e di adattamento totale o parziale,
con qualsiasi mezzo (compresi microfilm
e le copie fotostatiche) sono riservati per tutti i paesi
La guida è stata chiusa in redazione il 5 settembre 2015
ISBN 978-88-6641-190-1
Realizzazione dell’edizione elettronica
Ottobre 2015
Michele d’Agostino
Maurizio Lupi Meyer
eBookFarm
Sommario
La guida
I tre bicchieri 2016
I premi speciali
I tre bicchieri sotto i 15 euro
I tre bicchieri verdi
La classificazione delle annate
Le stelle
Come leggere la guida
Le Regioni
Valle d’Aosta
Piemonte
Liguria
Lombardia
Trentino
Alto Adige
Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Abruzzo
Molise
Campania
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Gli indici
Alfabetico dei produttori
Regionale dei produttori
LA GUIDA
Quella che tenete in mano è la ventinovesima edizione di questa Guida. Con l’attuale velocità di cambiamento degli scenari, anche nel nostro piccolo mondo
enologico, ventinove anni sembrano qualcosa di straordinariamente remoto, da misurare in ere geologiche più che in anni. Mentre tutto è cambiato intorno a noi, in questi anni, noi abbiamo cercato di tenere fermi i nostri principi base, la nostra ispirazione, il nostro metodo di lavoro, che abbiamo solamente perfezionato. Vini d’Italia si mantiene fedele al suo mandato, raccontare ai consumatori più attenti e appassionati la complessità e il fascino dello scenario enologico italiano, probabilmente il più intricato e stimolante del mondo. In nessun altro paese troverete una tale ricchezza di terroir, di tecniche di vinificazione moderne e tradizionali, un patrimonio di uve autoctone di così grande profilo qualitativo, fattori questi che rendono la nostra viticoltura un affresco incredibilmente policromo e variegato. Dal Passito di Pantelleria al Passito di Chambave ci sono più di mille chilometri in linea d’aria, e questi due vini sono frutto di tecniche differenti, uve diverse tra loro, e frutto di due terroir, quello mediterraneo e quello alpino, quanto più possibile diversi tra loro. Eppure, a leggerli bene (o forse meglio mettendo il naso nel bicchiere) e ripercorrendo la loro storia possiamo capire che sono figli della stessa civiltà, della stessa cultura, di cui noi siamo sicuramente eredi e depositari. Il loro Dna, insomma, fatte le dovute differenze, è in larga parte sovrapponibile. E, seppur con accenti diversi, parlano la stessa lingua. Ecco, è proprio questa la nostra mission, raccontare con chiarezza e semplicità le storie dei vini e dei vignaioli italiani, piccoli e grandi, che sono uno dei settori pulsanti della nostra economia, lavorano con passione autentica per preservare quanto c’è di buono e di bello nelle nostre campagne, di cui sono autentici custodi, e hanno l’orgoglio e il piacere di portare in giro per il mondo il frutto delle loro fatiche. E tutto questo lo facciamo senza atteggiamenti settari, con una grande apertura mentale, senza barriere e steccati ideologici: qui troverete piccoli e grandi produttori, aziende che fanno milioni di bottiglie e piccoli vigneron, vini dal taglio internazionale ma anche vini biodinamici, quelli di colore aranciato che nascono dalla macerazione delle bucce, quelli maturati in legni piccoli e quelli vinificati nelle anfore come 2000 anni fa. Di tutto questo troverete – su queste pagine – il meglio, selezionato con onestà intellettuale e uno spirito laico. Tra le novità di questa edizione troverete evidenziate, oltre alle indicazione sul tipo di produzione (convenzionale, biologico o biodinamico) anche le aziende che aderiscono a un protocollo di sostenibilità. E’ un settore in cui anche noi siamo molto impegnati, e in cui abbiamo dimostrato di credere moltissimo, al punto di contribuire alla nascita del Forum per la Sostenibilità Ambientale del Vino (www.vinosostenibile.org) che ha reso disponibile in rete un rapporto sulla sostenibilità del vino italiano, e dopo aver intervistato oltre 1000 aziende sta per pubblicare il secondo.
Per fare tutto questo abbiamo messo in piedi nel corso degli anni una squadra di valore assoluto, sessanta persone accomunate da competenza e passione che nel giro di pochi mesi sono in grado di coprire tutto il territorio italiano assaggiando tutti i vini in uscita sul mercato, oltre 45mila diverse etichette, stilando schede di degustazione e assegnando punteggi. Come ogni anno i migliori vini selezionati nelle degustazioni regionali sono affluiti a Roma presso la Città del Gusto per la degustazione finale, dove su poco meno di 1500 campioni la commissione composta dai tre curatori e dai responsabili delle varie zone ha deciso l’assegnazione dei Tre Bicchieri. Inutile ricordare che uno dei motivi di successo della Guida è anche nella semplicità del sistema di punteggio: i vini buoni che noi raccomandiamo sono classificati con un bicchiere, due bicchieri segnalano le migliori espressioni del territorio, i Tre Bicchieri, ormai un trademark internazionale, vanno ai grandi vini e sono ormai universalmente il simbolo dell’eccellenza enologica italiana. A questi poi vanno aggiunti i due bicchieri in colore rosso sulla Guida, che sono i vini selezionati per le degustazioni finali. Sia nelle commissioni locali sia nelle degustazioni finali i campioni sono rigorosamente anonimi. Quest’anno, alla fine dei nostri lavori abbiamo premiato 421 vini, un dato sostanzialmente analogo a quello della scorsa edizione, anche se il numero dei vini degustati e recensiti è cresciuto sensibilmente. Siamo arrivati a recensire oltre 22mila vini di 2400 produttori, un lavoro veramente ciclopico, che è uno strumento utilissimo nelle mani degli appassionati ma anche in quelle degli operatori del settore in tutto il mondo. Questa Guida, infatti, non offre solo le valutazioni dei vini recensiti (e la loro fascia di prezzo) ma nelle schede si traccia un vero e proprio ritratto dell’azienda e della sua filosofia produttiva e si porgono al lettore tutte le notizie utili, dalle connotazioni stilistiche dei vini agli ettari posseduti, ai numeri della produzione, a notizie sul tipo di viticoltura praticata, se tradizionale, biologica o biodinamica. Ogni scheda è riscritta completamente, e non semplicemente aggiornata, ogni anno. Tutto ciò spiega il suo successo su scala internazionale: oltre alla versione italiana, infatti, da anni pubblichiamo le traduzioni in lingua inglese, tedesca, cinese e giapponese. Stiamo parlando, insomma, della pubblicazione sul vino italiano più seguita nel mondo. Grazie a questa reputazione guadagnata sul campo in trent’anni di attività il Gambero Rosso realizza ogni anno oltre 30 eventi internazionali, che hanno come protagonista i migliori vini italiani, che sono stati e continueranno ad essere uno straordinario sostegno per le nostre esportazioni vinicole, ed un momento attesissimo da parte degli appassionati di vino di tutto il mondo che con il loro massiccio afflusso ne hanno determinato il successo.
A conclusione di un anno di assaggi non ci resta, allora che tirare le somme. In quest’edizione emergono terroir classici come Montalcino, che ci ha regalato grandi vini dell’annata 2010, o il Chianti Classico con ottimi Gran Selezione e non solo. Nelle Langhe è sempre il Barolo il re con oltre trenta vini premiati, il nordest ha presentato ottimi bianchi anche nell’annata 2014, i rossi veneti sono in grande spolvero, ma dalla crescita generalizzata del sud al mondo del Lambrusco, sempre più dinamico, gli spunti, dalle piccole alle grandi denominazioni, non mancano. Come ogni anno abbiamo sintetizzato il nostro lavoro nei premi speciali. Il Rosso dell’Anno è uno straordinario Etna Rosso Vigna Barbagalli ’12 di Pietradolce. Accanto a questo un bianco storico
tornato ai fasti di un tempo: il Collio Friulano ’14 di Schiopetto. Bollicine dell’Anno e quarantesimo Tre Bicchieri in carriera suggellano l’impegno pluridecennale di Ca’ del Bosco e di Maurizio Zanella che propone un elegantissimo e ricco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Noir Riserva ’06. Chiude il quartetto un vino dolce di montagna di raffinata eleganza e di grande intensità, il Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré ’13 de La Crotta di Vegneron. E ancora: la Cantina dell’Anno è Allegrini di Fumane, che porta i suoi affascinanti Amarone in giro per il mondo. Il viticoltore dell’anno è Giulio Grasso, patron della Ca’ del Baio, creatore di grandi Barbaresco. La Cantina Emergente è una dinamica realtà di Bolgheri, si tratta della Guado al Melo della famiglia Scienza. Il Miglior Rapporto Qualità Prezzo va a un vino campano, la coinvolgente Falanghina del Sannio Svelato ’14 della giovane Terre Stregate e, infine, il Premio per la Viticoltura Sostenibile lo ha meritato un’azienda altoatesina, la Manincor, da sempre impegnata in questo settore. Troverete infine la segnalazione dei Tre Bicchieri Verdi, quelli di aziende biologiche o biodinamiche certificate, che sono ben 80. Infine sono 111 i vini premiati reperibili in enoteca a meno di 15 euro.
Ringraziamo la Camera di Commercio di Bolzano EOS, la Camera di Commercio di Cagliari, Camera di Commercio di Perugia, il Distretto del Vino di Qualità Oltrepò Pavese, il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria, le Strade del Vino di Arezzo, l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini di Jesi (IMT) e la VINEA di Offida, Picenos – Consorzio di Tutela dei Vini Piceni, l’ERSA del Friuli Venezia Giulia, l’Istituto Agronomico Mediterraneo di Valenzano, l’Ente Vini Bresciani, il Comune di Cairo Montenotte (SV), il Comitato Grandi Cru della Costa Toscana, Assovini Sicilia, Pro.vi.di. - Associazione Produttori Vini e distillati di Sicilia, il Centro per l’Innovazione della Filiera Vitivinicola E. del Giudice di Marsala, e poi i consorzi di Tutela: quello del Gavi, quello del Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, dei Vini dei Colli Tortonesi, dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, di Caluso, di Carema e del Canavese, quello dell’Oltrepò Pavese, dei Vini di Valtellina, del Franciacorta, della Valcalepio e dei Vini Mantovani, del Lugana, di Conegliano Valdobbiadene, del Soave, il Consorzio Vini Trentini, quelli di Bolgheri, del Brunello di Montalcino, di San Gimignano, di Montepulciano, dei Colli Fiorentini, del Chianti Rufina, del Morellino di Scansano, del Montecucco, del Carmignano, del Chianti Classico, di Orvieto, di Montefalco, e infine il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia.
Ringraziamo inoltre l’Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato, quella del Roero, dei Vini della Provincia di Torino, di Nizza Monferrato, di Canelli e dell’Astesana, la Cantina Comunale I Söri di Diano d’Alba, la Bottega del Vino di Dogliani, l’Enoteca Millésimes di Collegno, l’Università di Bologna – Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia, la Terre Naldi di Tebano, il ristorante Carpe Diem di Montaione, il Calidarium di Venturina, le Città del Gusto di Roma e di Napoli, l’Enoteca Regionale della Basilicata di Venosa, la Réserve di Caramanico, la Caneva di Mogliano Veneto, il ristorante Bouchon di Messina, l’Acqua San Martino di Codrongianos.
Ringraziamo infine tutta la squadra dei nostri collaboratori, che ci ha assistito con autentica passione nella realizzazione di questa Guida, dalle degustazioni sul territorio alla redazione delle schede fino alla realizzazione del volume, con un plauso speciale a Giuseppe Carrus, il nostro davvero insostituibile Vicecuratore.
Gianni Fabrizio, Eleonora Guerini, Marco Sabellico
I Tre Bicchieri 2016
Valle d'Aosta
Valle d'Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré ’13
La Crotta di Vegneron
Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois ’13
Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine ’14
Elio Ottin
Valle d'Aosta Pinot Gris ’14
Lo Triolet
Valle d'Aosta Pinot Noir Semel Pater ’13
Maison Anselmet
Valle d'Aosta Syrah ’13
Rosset Terroir
Piemonte
Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra ’09
Enrico Serafino
Barbaresco Albesani S. Stefano ’12
Castello di Neive
Barbaresco Asili ’12
Ca' del Baio
Barbaresco Asili ’12
Bruno Giacosa
Barbaresco Boito Ris. ’10
Rizzi
Barbaresco Crichët Pajé ’06
I Paglieri - Roagna
Barbaresco Gallina ’11
Piero Busso
Barbaresco Marcorino ’12
Cantina del Glicine
Barbaresco Ris. ’10
Sottimano
Barbaresco Serraboella ’11
F.lli Cigliuti
Barbera d'Asti Pomorosso ’12
Coppo
Barbera d'Asti Sup. Genio ’12
Gianni Doglia
Barbera d'Asti Sup. La Mandorla ’13
Luigi Spertino
Barbera d'Asti Sup. Nizza A Luigi Veronelli ’12
Brema
Barbera d'Asti Sup. Nizza La Court ’12
Michele Chiarlo
Barbera d'Asti Sup. Nizza ’12
Tenuta Olim Bauda
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista ’12
Giulio Accornero e Figli
Barbera del M.to Sup. Le Cave ’13
Castello di Uviglie
Barolo Acclivi ’11
G. B. Burlotto
Barolo Bric dël Fiasc ’11
Paolo Scavino
Barolo Bricco Rocche ’11
Ceretto
Barolo Broglio ’11
Schiavenza
Barolo Brunate ’11
Mario Marengo
Barolo Brunate ’11
Giuseppe Rinaldi
Barolo Bussia ’11
Giacomo Fenocchio
Barolo Cannubi Boschis ’11
Luciano Sandrone
Barolo Cannubi ’11
Poderi Luigi Einaudi
Barolo Cannubi ’11
Marchesi di Barolo
Barolo Cannubi ’11
E. Pira & Figli - Chiara Boschis
Barolo Cerviano ’10
Abbona
Barolo Gallinotto ’11
Mauro Molino
Barolo Gattera ’11
Gianfranco Bovio
Barolo Giachini ’11
Giovanni Corino
Barolo Gramolere ’11
F.lli Alessandria
Barolo Liste ’10
Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Marenca ’11
Luigi Pira
Barolo Monfortino Ris. ’08
Giacomo Conterno
Barolo Monprivato ’10
Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Ornato ’11
Pio Cesare
Barolo Parafada ’11
Massolino
Barolo Prapò ’11
Ettore Germano
Barolo Rapet ’11
Ca' Rome'
Barolo Ravera ’11
Elvio Cogno
Barolo Resa 56 ’11
Brandini
Barolo Rocche dell'Annunziata ’11
Renato Corino
Barolo Rocche di Castiglione ’11
Vietti
Barolo S. Rocco ’11
Azelia
Barolo Sarmassa ’11
Giacomo Brezza & Figli
Barolo Sottocastello di Novello ’10
Ca' Viola
Barolo V. Lazzairasco ’11
Guido Porro
Barolo V. Rionda Ester Canale Rosso ’11
Giovanni Rosso
Barolo Villero ’11
Brovia
Barolo ’11
Bartolo Mascarello
Carema Et. Bianca Ris. ’11
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
Carema Et. Nera ’11
Ferrando
Colli Tortonesi Timorasso Filari di Timorasso ’12
Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Il Montino ’13
La Colombera
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso ’13
Claudio Mariotto
Dogliani Sup. San Bernardo ’12
Anna Maria Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva ’12
Tacchino
Gattinara Osso S. Grato ’11
Antoniolo
Gavi Minaia ’14
Franco M. Martinetti
Gavi del Comune di Gavi Minaia ’14
Nicola Bergaglio
Ghemme V. Pellizzane ’10
Torraccia del Piantavigna
Ghemme dei Mazzoni ’12
Tiziano Mazzoni
Langhe Larigi ’13
Elio Altare
Langhe Nebbiolo Sperss ’11
Gaja
Ovada Convivio ’13
Gaggino
Roero Gepin ’11
Stefanino Costa
Roero Mombeltramo Ris. ’11
Malvirà
Roero Mompissano Ris. ’12
Cascina Ca' Rossa
Roero Printi Ris. ’11
Monchiero Carbone
Roero Sudisfà Ris. ’12
Negro Angelo e Figli
Roero Valmaggiore Ris. ’12
Cascina Chicco
Sterpi ’13
Vigneti Massa
Liguria
Colli di Luni Vermentino Et. Nera ’14
Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Il Chioso ’14
Conte Picedi Benettini
Colli di Luni Vermentino Il Maggiore ’14
Ottaviano Lambruschi
Dolceacqua Sup. Vign. Posaù ’13
Maccario Dringenberg
Riviera Ligure di Ponente Pigato Albium ’13
Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan ’13
Bruna
Lombardia
Brut 'More ’11
Castello di Cigognola
Brut Farfalla
Ballabio
Brut Nature
Monsupello
Franciacorta Brut Cru Perdu ’04
Castello Bonomi
Franciacorta Extra Brut Extreme Palazzo Lana Ris. ’07
Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Brut Naturae ’11
Barone Pizzini
Franciacorta Dosage Zero Secolo Novo Ris. ’08
Le Marchesine
Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Ris. ’06
Ca' del Bosco
Franciacorta Dosaggio Zero Ris. ’08
Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Ris. ’08
Bellavista
Franciacorta Extra Brut ’09
Ferghettina
Franciacorta Nature
Enrico Gatti
Lugana Molin ’14
Cà Maiol
OP Pinot Nero Brut 1870 ’11
F.lli Giorgi
OP Pinot Nero Giorgio Odero ’12
Frecciarossa
OP Pinot Nero Noir ’12
Tenuta Mazzolino
Pinot Nero Brut 64 ’11
Calatroni
Valtellina Sfursat 5 Stelle ’11
Nino Negri
Valtellina Sfursat Fruttaio Ca' Rizzieri ’11
Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Dirupi Ris. ’12
Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. ’05
Ar.Pe.Pe.
Valtellina Sup. Sassella Sommarovina ’13
Mamete Prevostini
Trentino
San Leonardo ’10
Tenuta San Leonardo
Trentino Müller Thurgau V. delle Forche ’14
La Vis/Valle di Cembra
Trento Brut Altemasi Graal Ris. ’08
Cavit
Trento Brut Domini Nero ’10
Abate Nero
Trento Brut Dosaggio Zero Opera Ris. ’08
Opera Vitivinicola in Valdicembra
Trento Brut Methius Ris. ’09
F.lli Dorigati
Trento Brut Riserva del Fondatore 976 ’05
Letrari
Trento Dosaggio Zero Ris. ’10
Nicola Balter
Trento Extra Brut Lunelli Ris. ’07
Ferrari
Vino Santo Arèle ’06
Pravis
Alto Adige
A. A. Cabernet Sauvignon Cor Römigberg ’11
Alois Tenutae Lageder
A. A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’12
Cantina Produttori Colterenzio
A. A. Gewürztraminer Auratus Crescendo ’14
Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. ’12
Cantina Produttori Cortaccia
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’14
Erste+Neue
A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’12
Cantina Convento Muri-Gries
A. A. Lagrein Castel Ringberg Ris. ’11
Elena Walch
A. A. Lagrein Staves Ris. ’12
Tenuta Kornell
A. A. Lagrein Taber Ris. ’13
Cantina Bolzano
A. A. Moscato Giallo Passito Serenade ’12
Cantina di Caldaro
A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg ’13
Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Praesulis ’14
Gumphof - Markus Prackwieser
A. A. Pinot Bianco Sirmian ’14
Cantina Nals Margreid
A. A. Pinot Bianco St. Valentin ’13
Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Bianco Tyrol ’13
Cantina Meran Burggräfler
A. A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. ’12
Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. ’14
Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer
A. A. Sauvignon ’13
Franz Haas
A. A. Terlano Nova Domus Ris. ’12
Cantina Terlano
A. A. Terlano Sauvignon Tannenberg ’13
Manincor
A. A. Valle Isarco Riesling Praepositus ’13
Abbazia di Novacella
A. A. Valle Isarco Riesling ’14
Taschlerhof - Peter Wachtler
A. A. Valle Isarco Sylvaner R ’13
Köfererhof - Günther Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’13
Garlider - Christian Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’14
Kuenhof - Peter Pliger
A. A. Valle Venosta Riesling ’14
Tenuta Unterortl - Castel Juval
Trias ’14
Ignaz Niedrist
Veneto
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’11
Tenuta Sant'Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe ’09
Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi ’10
Viviani
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca' Bianca ’10
Lorenzo Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. ’09
Zenato
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Sant'Urbano ’11
Viticoltori Speri
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol ’11
Ca' La Bionda
Amarone della Valpolicella Cl. ’06
Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. ’07
Cav. G. B. Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. ’11
Allegrini
Amarone della Valpolicella ’10
Marion
Bardolino ’14
Le Vigne di San Pietro
Breganze Cabernet Vign. Due Santi ’12
Vigneto Due Santi
Cartizze Brut V. La Rivetta
Villa Sandi
Colli Berici Cabernet Vign. Pozzare ’12
Piovene Porto Godi
Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo ’12
Conte Emo Capodilista - La Montecchia
Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Alpianae ’12
Vignalta
Cristina V. T. ’12
Roeno
Custoza Sup. Amedeo ’13
Cavalchina
Custoza Sup. Ca' del Magro ’13
Monte del Frà
Lugana Molceo Ris. ’13
Ottella
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell'Abazia ’12
Serafini & Vidotto
Soave Cl. Ca' Visco ’14
Coffele
Soave Cl. Calvarino ’13
Leonildo Pieropan
Soave Cl. Le Bine de Costiola ’13
Tamellini
Soave Cl. Monte Alto ’13
Ca' Rugate
Soave Cl. Pigno ’13
Marcato
Soave Cl. Staforte ’13
Graziano Prà
Soave Sup. Il Casale ’14
Agostino Vicentini
Valdobbiadene Brut Prior ’14
Bortolomiol
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto ’14
Merotto
Valdobbiadene Brut V. V. ’14
Ruggeri & C.
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Jago ’11
Villa Spinosa
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Pojega ’13
Guerrieri Rizzardi
Valpolicella Sup. Ripasso Campo Ciotoli ’13
I Campi
Valpolicella Sup. ’13
Musella
Friuli Venezia Giulia
Braide Alte ’13
Livon
Collio Bianco Broy ’14
Eugenio Collavini
Collio Friulano ’14
Russiz Superiore
Collio Friulano ’14
Schiopetto
Collio Malvasia ’14
Doro Princic
Collio Malvasia ’14
Ronco dei Tassi
Collio Pinot Bianco ’14
Castello di Spessa
Collio Pinot Bianco ’14
Franco Toros
Collio Pinot Grigio ’14
Branko
Collio Ribolla Gialla di Oslavia Ris. ’11
Primosic
FCO Chardonnay Spìule ’13
Tenuta di Angoris
FCO Picolit ’08
Adriano Gigante
FCO Pinot Bianco Myò ’14
Zorzettig
FCO Pinot Bianco ’14
Torre Rosazza
FCO Rosso Sacrisassi ’13
Le Due Terre
FCO Sauvignon Zuc di Volpe ’14
Volpe Pasini
Friuli Grave Pinot Bianco ’14
Le Monde
Friuli Isonzo Chardonnay Ciampagnis Vieris ’13
Vie di Romans
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris ’13
Lis Neris
Malvasia ’11
Il Carpino
Malvasia ’12
Kante
Ribolla Gialla ’07
Gravner
Rosazzo Bianco ’13
Ronchi di Manzano
Vintage Tunina ’13
Jermann
Emilia Romagna
Lambrusco di Sorbara Rito ’14
Zucchi
Lambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino Friedmann FB ’14
Cantina Sociale di Carpi e Sorbara
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo ’14
Cavicchioli U. & Figli
Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’14
Cleto Chiarli Tenute Agricole
Reggiano Lambrusco Concerto ’14
Ermete Medici & Figli
Romagna Albana Secco Neblina ’14
Giovanna Madonia
Romagna Sangiovese I Probi di Papiano Ris. ’12
Villa Papiano
Romagna Sangiovese Sup. Assiolo ’13
Costa Archi
Romagna Sangiovese Sup. Avi Ris. ’11
San Patrignano
Romagna Sangiovese Sup. Gemme ’14
Torre San Martino
Romagna Sangiovese Sup. Il Sangiovese ’14
Noelia Ricci
Romagna Sangiovese Sup. V. del Generale Ris. ’12
Fattoria Nicolucci
Toscana
Bolgheri Rosso Sup. Atis ’12
Guado al Melo
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’12
Podere Grattamacco
Bolgheri Rosso Sup. ’12
Podere Sapaio
Bolgheri Sassicaia ’12
Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Ornellaia ’12
Ornellaia
Bolgheri Sup. Rosso Castello di Bolgheri ’12
Castello di Bolgheri
Brunello di Montalcino ’10
Baricci
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie ’10
Il Marroneto
Brunello di Montalcino V. Loreto ’10
Mastrojanni
Brunello di Montalcino V. V. ’10
Siro Pacenti
Brunello di Montalcino V. V. ’10
Le Ragnaie
Brunello di Montalcino ’10
Biondi Santi - Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino ’10
Brunelli - Le Chiuse di Sotto
Brunello di Montalcino ’10
Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino ’10
Caprili
Brunello di Montalcino ’10
Castello Romitorio
Brunello di Montalcino ’10
Le Chiuse
Brunello di Montalcino ’10
Collelceto
Brunello di Montalcino ’10
Fattoi
Brunello di Montalcino ’10
Fuligni
Brunello di Montalcino ’10
Piancornello
Brunello di Montalcino ’10
Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino ’10
Tenuta Le Potazzine
Brunello di Montalcino ’10
Uccelliera
Carmignano Ris. ’12
Piaggia
Cepparello ’12
Isole e Olena
Chianti Cl. ’11
Castell'in Villa
Chianti Cl. Brancaia ’13
Brancaia
Chianti Cl. Bugialla Ris. ’12
Fattoria Poggerino
Chianti Cl. Gran Sel. ’11
Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Il Grigio da San Felice Gran Sel. ’11
San Felice
Chianti Cl. Il Poggio Ris. ’10
Castello di Monsanto
Chianti Cl. Il Solatio Gran Sel. ’11
Castello d'Albola
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’12
Lamole di Lamole
Chianti Cl. Ris. ’12
Castello di Radda
Chianti Cl. Rocca Guicciarda Ris. ’12
Barone Ricasoli
Chianti Cl. Sergio Zingarelli Gran Sel. ’11
Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Villa Cerna Ris. ’12
Famiglia Cecchi
Chianti Cl. ’12
Le Cinciole
Chianti Cl. ’12
Villa Le Corti
Chianti Cl. ’12
Podere Val delle Corti
Chianti Cl. ’13
Badia a Coltibuono
Chianti Cl. ’13
Bandini - Villa Pomona
Chianti Cl. ’13
Borgo Salcetino
Chianti Cl. ’13
Castello di Volpaia
Chianti Rufina Lastricato Ris. ’11
Castello del Trebbio
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’12
Tenuta di Valgiano
Cortona Syrah Il Castagno ’12
Fabrizio Dionisio
Dedicato a Walter ’12
Poggio al Tesoro
Do ut des ’12
Fattoria Carpineta Fontalpino
Duemani ’12
Duemani
Flaccianello della Pieve ’12
Fontodi
Galatrona ’12
Fattoria Petrolo
Grenache Oltreconfine ’13
Bruni
I Sodi di S. Niccolò ’11
Castellare di Castellina
Le Pergole Torte ’12
Montevertine
Lupicaia ’11
Castello del Terriccio
Maremma Toscana Baffo Nero ’13
Rocca di Frassinello
Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13
Podere San Cristoforo
Maremma Toscana Rocca di Montemassi ’13
Rocca di Montemassi
Mix36 ’11
Castello di Fonterutoli
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’11
Colle Massari
Morellino di Scansano Calestaia Ris. ’11
Roccapesta
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. ’12
Terenzi
Nobile di Montepulciano Asinone ’12
Poliziano
Nobile di Montepulciano I Quadri ’12
Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio ’11
Poderi Boscarelli
Nobile di Montepulciano Ris. ’11
Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano Salco ’11
Salcheto
Nobile di Montepulciano ’12
Avignonesi
Oreno ’12
Tenuta Sette Ponti
Orma ’12
Podere Orma
Paleo Rosso ’12
Le Macchiole
Petra Rosso ’12
Petra
Terre di Pisa Nambrot ’12
Tenuta di Ghizzano
Tramonto d'Oca ’10
Poggio Bonelli
Vernaccia di S. Gimignano Carato ’11
Montenidoli
Vernaccia di S. Gimignano l'Albereta Ris. ’12
Il Colombaio di Santa Chiara
Vin Santo di Carmignano Ris. ’08
Tenuta di Capezzana
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Il Cantico della Figura Ris. ’12
Andrea Felici
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. ’13
Bucci
Il Pollenza ’12
Il Pollenza
Kupra ’12
Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Artemisia ’14
Tenuta Spinelli
Offida Pecorino Donna Orgilla ’14
Fiorano
Piceno Morellone ’10
Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roccaviva ’12
Terre Cortesi Moncaro
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare ’12
Velenosi
Teodoro ’12
Muròla
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Stefano Antonucci ’13
Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Grancasale ’13
CasalFarneto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore ’13
Sparapani - Frati Bianchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco ’14
Tenuta di Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium ’13
Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Qudì ’13
Roberto Venturi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vecchie Vigne ’13
Umani Ronchi
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. ’12
Belisario
Verdicchio di Matelica Collestefano ’14
Collestefano
Umbria
Cervaro della Sala ’13
Castello della Sala
Montefalco Sagrantino ’10
Scacciadiavoli
Montefalco Sagrantino ’11
Perticaia
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua ’11
Giampaolo Tabarrini
Montefalco Sagrantino Collenottolo ’11
Tenuta Bellafonte
Montefalco Sagrantino Collepiano ’11
Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino ’11
Romanelli
Montefalco Sagrantino ’12
Fattoria Colleallodole
Montiano ’13
Falesco
Spoleto Trebbiano Spoletino Trebium ’14
Antonelli - San Marco
Torgiano Rosso V. Monticchio Ris. ’10
Lungarotti
Lazio
Antium Bellone ’14
Casale del Giglio
Baccarossa ’13
Poggio Le Volpi
Fiorano Bianco ’13
Tenuta di Fiorano
Frascati Sup. Eremo Tuscolano ’13
Valle Vermiglia
Grechetto Poggio della Costa ’14
Sergio Mottura
Grechetto ’14
Trappolini
Abruzzo
Abruzzo Pecorino ’14
Tenuta I Fauri
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Le Cince ’14
Nicoletta De Fermo
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Adrano ’12
Villa Medoro
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Pieluni Ris. ’10
Dino Illuminati
Montepulciano d'Abruzzo Malandrino ’13
Luigi Cataldi Madonna
Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic ’13
Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo Mo Ris. ’11
Cantina Tollo
Montepulciano d'Abruzzo Nativae ’14
Tenuta Ulisse
Montepulciano d'Abruzzo Podere Castorani Ris. ’10
Castorani
Montepulciano d'Abruzzo S. Clemente Ris. ’12
Ciccio Zaccagnini
Montepulciano d'Abruzzo Spelt Ris. ’11
La Valentina
Montepulciano d'Abruzzo ’13
Tiberio
Trebbiano d'Abruzzo V. di Capestrano ’13
Valle Reale
Trebbiano d'Abruzzo ’12
Valentini
Molise
Molise Rosso Don Luigi Ris. ’12
Di Majo Norante
Campania
Costa d'Amalfi Bianco Per Eva ’13
Tenuta San Francesco
Costa d'Amalfi Bianco Puntacroce ’14
Raffaele Palma
Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’14
Marisa Cuomo
Falanghina del Sannio Biancuzita ’12
Torre a Oriente
Falanghina del Sannio Janare ’14
La Guardiense
Falanghina del Sannio Svelato ’14
Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno ’14
Fontanavecchia
Fiano di Avellino 22 ’13
Villa Raiano
Fiano di Avellino Clos d'Haut ’13
Villa Diamante
Fiano di Avellino ’13
Rocca del Principe
Fiano di Avellino ’14
Colli di Lapio
Greco di Tufo ’14
Pietracupa
Greco di Tufo Claudio Quarta ’13
Sanpaolo - Magistravini di Claudio Quarta
Greco di Tufo V. Cicogna ’14
Benito Ferrara
Greco di Tufo ’13
Fonzone
Le Sèrole Pallagrello Bianco ’13
Terre del Principe
Pallagrello Bianco Caiatì Morrone ’13
Alois
Pian di Stio ’14
San Salvatore
Taurasi ’07
Perillo
Taurasi ’10
Contrade di Taurasi
Terra di Lavoro ’13
Galardi
Puglia
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’12
Torrevento
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella ’12
Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Et. Nera Contrada San Pietro ’13
Plantamura
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. ’11
Tenuta Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto ’12
Chiaromonte
Masseria Maime ’12
Tormaresca
Negroamaro ’13
Carvinea
Primitivo di Manduria Raccontami ’13
Futura 14
Primitivo di Manduria Talò ’13
Cantine San Marzano
Primitivo di Manduria Zinfandel Sinfarosa ’13
Racemi
Salice Salentino Rosso Per Lui Ris. ’13
Leone de Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. ’12
Cantine Due Palme
Torre Testa ’13
Tenute Rubino
Basilicata
Aglianico del Vulture Il Repertorio ’13
Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Serpara ’10
Re Manfredi - Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Titolo ’13
Elena Fucci
Calabria
Grisara ’14
Roberto Ceraudo
Magno Megonio ’13
Librandi
Moscato Passito ’14
Luigi Viola
Sicilia
Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’13
Planeta
Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris ’11
Feudi del Pisciotto
Contea di Sclafani Riserva del Conte ’10
Tasca d'Almerita
Etna Bianco A' Puddara ’13
Tenuta di Fessina
Etna Rosso Arcurìa ’13
Graci
Etna Rosso Calderara Sottana ’13
Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo ’13
Girolamo Russo
Etna Rosso V. Barbagalli ’12
Pietradolce
Etna Rosso Zottorinoto Ris. ’11
Cottanera
Faro ’13
Le Casematte
Harmonium ’13
Firriato
Lorlando ’14
Alliata
Marsala Sup. Semisecco Targa 1840 Ris. ’04
Cantine Florio
Saia ’13
Feudo Maccari
Sicilia Bianco Maggiore ’14
Rallo
Sicilia Deliella ’13
Feudo Principi di Butera
Sicilia Noà ’13
Cusumano
Sicilia Rosso Ramione ’13
Baglio di Pianetto
Tancredi ’11
Donnafugata
Timperosse Mandrarossa ’14
Settesoli
Sardegna
Barrua ’12
Agricola Punica
Cannonau di Sardegna Cl. D53 ’12
Cantina Dorgali
Cannonau di Sardegna Cl. Dule ’12
Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna Mamuthone ’12
Giuseppe Sedilesu
Capichera ’13
Capichera
Carignano del Sulcis Buio Buio Ris. ’12
Mesa
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune ’11
Cantina di Santadi
Turriga ’11
Argiolas
Vermentino di Gallura Canayli V. T. ’14
Cantina Gallura
Vermentino di Gallura Sup. Maìa ’14
Siddùra
Vermentino di Gallura Sup. Monteoro ’14
Tenute Sella & Mosca
Vermentino di Gallura Sup. Sciala ’14
Vigne Surrau
Vermentino di Sardegna Stellato ’14
Pala
I MIGLIORI VINI DELL’ANNO
ROSSO DELL’ANNO
ETNA ROSSO V. BARBAGALLI ’12 – PIETRADOLCE
BIANCO DELL’ANNO
COLLIO FRIULANO ’14 - SCHIOPETTO
BOLLICINE DELL’ANNO
FRANCIACORTA DOSAGE ZéRO NOIR VINTAGE COLLECTION RIS. ’06 – CA’ DEL BOSCO
DOLCE DELL’ANNO
VALLE D’AOSTA CHAMBAVE MOSCATO PASSITO PRIEURé ’13 – LA CROTTA DI VEGNERON
CANTINA DELL’ANNO
ALLEGRINI
MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO
FALANGHINA DEL SANNIO SVELATO ’14 - TERRE STREGATE
VITICOLTORE DELL’ANNO
GIULIO GRASSO
CANTINA EMERGENTE
GUADO AL MELO
PREMIO PER LA VITIVINICOLTURA SOSTENIBILE
MANINCOR
Sotto i 15 Euro
La stella segnala le aziende che hanno preso almeno dieci volte Tre Bicchieri, e a oggi sono ben 209 le cantine stellate
della Guida nelle sue 29 edizioni. Si tratta dell’élite dell’enologia italiana, una classifica da anni guidata da Angelo Gaja, che quest’anno si attesta a quota 53. Lo segue Ca’ del Bosco, che ha centrato la quarta stella insieme al premio Bollicine dell’Anno. Seguono La Spinetta (38), poi Elio Altare (34) e, ancora a tre stelle, Allegrini, Castello di Fonterutoli e Valentini. Salutiamo l’ingresso nel Club delle Stelle di ben 14 aziende quest’anno: Abate Nero, Giulio Accornero e Figli, Ca’ del Baio, Cavalchina, F.lli Cigliuti, Eugenio Collavini, Cantina Produttori di Cortaccia, Elena Fucci, Ettore Germano, Franz haas e Köfererhof – Günther Kerschbaumer, Mamete Prevostini, Monchiero Carbone, Cantina Nals Margreid.
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’14
Erste+Neue [Alto Adige]
A. A. Santa Maddalena Cl. ’14
Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer [Alto Adige]
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’13
Garlider - Christian Kerschbaumer [Alto Adige]
Abruzzo Pecorino ’14
Tenuta I Fauri [Abruzzo]
Barbera del M.to Sup. Le Cave ’13
Castello di Uviglie [Piemonte]
Bardolino ’14
Le Vigne di San Pietro [Veneto]
Cannonau di Sardegna Mamuthone ’12
Giuseppe Sedilesu [Sardegna]
Carema Et. Bianca Ris. ’11
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema [Piemonte]
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’12
Torrevento [Puglia]
Chianti Cl. ’13
Badia a Coltibuono [Toscana]
Chianti Cl. ’13
Bandini - Villa Pomona [Toscana]
Chianti Cl. ’13
Borgo Salcetino [Toscana]
Chianti Cl. ’13
Castello di Volpaia [Toscana]
Chianti Cl. ’12
Villa Le Corti [Toscana]
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’12
Lamole di Lamole [Toscana]
Colli di Luni Vermentino Il Chioso ’14
Conte Picedi Benettini [Liguria]
Collio Malvasia ’14
Ronco dei Tassi [Friuli Venezia Giulia]
Custoza Sup. Amedeo ’13
Cavalchina [Veneto]
Custoza Sup. Ca' del Magro ’13
Monte del Frà [Veneto]
FCO Pinot Bianco ’14
Torre Rosazza [Friuli Venezia Giulia]
Falanghina del Sannio Biancuzita ’12
Torre a Oriente [Campania]
Falanghina del Sannio Janare ’14
La Guardiense [Campania]
Falanghina del Sannio Svelato ’14
Terre Stregate [Campania]
Falanghina del Sannio Taburno ’14
Fontanavecchia [Campania]
Friuli Grave Pinot Bianco ’14
Le Monde [Friuli Venezia Giulia]
Gioia del Colle Primitivo Et. Nera Contrada San Pietro ’13
Plantamura [Puglia]
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. ’11
Tenuta Viglione [Puglia]
Grechetto ’14
Trappolini [Lazio]
Grechetto Poggio della Costa ’14
Sergio Mottura [Lazio]
Greco di Tufo ’13
Fonzone [Campania]
Greco di Tufo ’14
Pietracupa [Campania]
Grenache Oltreconfine ’13
Bruni [Toscana]
Lambrusco di Sorbara Rito ’14
Zucchi [Emilia Romagna]
Lambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino Friedmann FB ’14
Cantina Sociale di Carpi e Sorbara [Emilia Romagna]
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo ’14
Cavicchioli U. & Figli [Emilia Romagna]
Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’14
Cleto Chiarli Tenute Agricole [Emilia Romagna]
Lorlando ’14
Alliata [Sicilia]
Lugana Molin ’14
Cà Maiol [Lombardia]
Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13
Podere San Cristoforo [Toscana]
Montepulciano d'Abruzzo ’13
Tiberio [Abruzzo]
Montepulciano d'Abruzzo Malandrino ’13
Luigi Cataldi Madonna [Abruzzo]
Montepulciano d'Abruzzo Mo Ris. ’11
Cantina Tollo [Abruzzo]
Offida Pecorino Artemisia ’14
Tenuta Spinelli [Marche]
Offida Pecorino Donna Orgilla ’14
Fiorano [Marche]
Ovada Convivio ’13
Gaggino [Piemonte]
Pallagrello Bianco Caiatì Morrone ’13
Alois [Campania]
Primitivo di Manduria Talò ’13
Cantine San Marzano [Puglia]
Primitivo di Manduria Zinfandel Sinfarosa ’13
Racemi [Puglia]
Reggiano Lambrusco Concerto ’14
Ermete Medici & Figli [Emilia Romagna]
Romagna Albana Secco Neblina ’14
Giovanna Madonia [Emilia Romagna]
Romagna Sangiovese I Probi di Papiano Ris. ’12
Villa Papiano [Emilia Romagna]
Romagna Sangiovese Sup. Gemme ’14
Torre San Martino [Emilia Romagna]
Romagna Sangiovese Sup. Il Sangiovese ’14
Noelia Ricci [Emilia Romagna]
Rosazzo Bianco ’13
Ronchi di Manzano [Friuli Venezia Giulia]
Rosso Piceno Sup. Roccaviva ’12
Terre Cortesi Moncaro [Marche]
Sicilia Bianco Maggiore ’14
Rallo [Sicilia]
Soave Cl. Ca' Visco ’14
Coffele [Veneto]
Soave Cl. Le Bine de Costiola ’13
Tamellini [Veneto]
Soave Sup. Il Casale ’14
Agostino Vicentini [Veneto]
Spoleto Trebbiano Spoletino Trebium ’14
Antonelli - San Marco [Umbria]
Teodoro ’12
Muròla [Marche]
Timperosse Mandrarossa ’14
Settesoli [Sicilia]
Trentino Müller Thurgau V. delle Forche ’14
La Vis/Valle di Cembra [Trentino]
Valdobbiadene Brut Prior ’14
Bortolomiol [Veneto]
Valpolicella Sup. ’13
Musella [Veneto]
Valpolicella Sup. Ripasso Campo Ciotoli ’13
I Campi [Veneto]
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Grancasale ’13
CasalFarneto [Marche]
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore ’13
Sparapani - Frati Bianchi [Marche]
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco ’14
Tenuta di Tavignano [Marche]
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Qudì ’13
Roberto Venturi [Marche]
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. ’12
Belisario [Marche]
Verdicchio di Matelica Collestefano ’14
Collestefano [Marche]
Vermentino di Gallura Sup. Monteoro ’14
Tenute Sella & Mosca [Sardegna]
I Tre Bicchieri Verdi
Con i Tre Bicchieri Verdi segnaliamo i vini prodotti da uve di vigneti in coltura biologica o biodinamica che abbiano passato il vaglio di enti certificatori ufficiali. Quest’anno i vini sono ben 80, una percentuale di poco inferiore al 20% del totale. Un dato importante, che testimonia come nelle migliori aziende vinicole italiane l’istanza ecologica sia ormai irreversibile. Il discorso è ben più complesso, comunque, dato che molte aziende che lavorano con criteri simili non richiedono la certificazione, e dato che i protocolli di sostenibilità ambientale sono sempre più diffusi tra i produttori italiani. Da quest’anno troverete indicato nella scheda dei produttori che vi aderiscono la dicitura Azienda Sostenibile.
A. A. Cabernet Sauvignon Cor Römigberg ’11
Alois Tenutae Lageder
Alto Adige
A. A. Terlano Sauvignon Tannenberg ’13
Manincor
Alto Adige
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’13
Garlider - Christian Kerschbaumer
Alto Adige
Aglianico del Vulture Il Repertorio ’13
Cantine del Notaio
Basilicata
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Sant'Urbano ’11
Viticoltori Speri
Veneto
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol ’11
Ca' La Bionda
Veneto
Barolo Bricco Rocche ’11
Ceretto
Piemonte
Barolo Cannubi ’11
E. Pira & Figli - Chiara Boschis
Piemonte
Barolo Ravera ’11
Elvio Cogno
Piemonte
Barolo Resa 56 ’11
Brandini
Piemonte
Barolo Sarmassa ’11
Giacomo Brezza & Figli
Piemonte
Barolo Villero ’11
Brovia
Piemonte
Bolgheri Rosso Sup. Atis ’12
Guado al Melo
Toscana
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’12
Podere Grattamacco
Toscana
Brunello di Montalcino ’10
Le Chiuse
Toscana
Brunello di Montalcino ’10
Poggio di Sotto
Toscana
Brunello di Montalcino V. V. ’10
Le Ragnaie
Toscana
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’12
Torrevento
Puglia
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Il Cantico della Figura Ris. ’12
Andrea Felici
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. ’13
Bucci
Marche
Chianti Cl. ’13
Badia a Coltibuono
Toscana
Chianti Cl. ’13
Bandini - Villa Pomona
Toscana
Chianti Cl. ’13
Castello di Volpaia
Toscana
Chianti Cl. ’12
Le Cinciole
Toscana
Chianti Cl. ’12
Villa Le Corti
Toscana
Chianti Cl. ’12
Podere Val delle Corti
Toscana
Chianti Cl. Bugialla Ris. ’12
Fattoria Poggerino
Toscana
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’12
Tenuta di Valgiano
Toscana
Costa d'Amalfi Bianco Puntacroce ’14
Raffaele Palma
Campania
Do ut des ’12
Fattoria Carpineta Fontalpino
Toscana
Duemani ’12
Duemani
Toscana
Etna Rosso Arcurìa ’13
Graci
Sicilia
Etna Rosso Calderara Sottana ’13
Tenuta delle Terre Nere
Sicilia
Etna Rosso San Lorenzo ’13
Girolamo Russo
Sicilia
Faro ’13
Le Casematte
Sicilia
Fiano di Avellino ’14
Colli di Lapio
Campania
Fiano di Avellino 22 ’13
Villa Raiano
Campania
Fiano di Avellino Clos d'Haut ’13
Villa Diamante
Campania
Flaccianello della Pieve ’12
Fontodi
Toscana
Franciacorta Brut Extreme Palazzo Lana Ris. ’07
Guido Berlucchi & C.
Lombardia
Franciacorta Brut Naturae ’11
Barone Pizzini
Lombardia
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella ’12
Polvanera
Puglia
Gioia del Colle Primitivo Et. Nera Contrada San Pietro ’13
Plantamura
Puglia
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. ’11
Tenuta Viglione
Puglia
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto ’12
Chiaromonte
Puglia
Grechetto Poggio della Costa ’14
Sergio Mottura
Lazio
Grisara ’14
Roberto Ceraudo
Calabria
Harmonium ’13
Firriato
Sicilia
Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13
Podere San Cristoforo
Toscana
Masseria Maime ’12
Tormaresca
Puglia
Molise Rosso Don Luigi Ris. ’12
Di Majo Norante
Molise
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’11
Colle Massari
Toscana
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Le Cince ’14
Nicoletta De Fermo
Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo Spelt Ris. ’11
La Valentina
Abruzzo
Moscato Passito ’14
Luigi Viola
Calabria
Negroamaro ’13
Carvinea
Puglia
Nobile di Montepulciano Salco ’11
Salcheto
Toscana
Offida Pecorino Donna Orgilla ’14
Fiorano
Marche
Pian di Stio ’14
San Salvatore
Campania
Piceno Morellone ’10
Le Caniette
Marche
Roero Mompissano Ris. ’12
Cascina Ca' Rossa
Piemonte
Romagna Sangiovese Sup. Avi Ris. ’11
San Patrignano
Emilia Romagna
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. ’12
Cantine Due Palme
Puglia
Sicilia Bianco Maggiore ’14
Rallo
Sicilia
Soave Cl. Ca' Visco ’14
Coffele
Veneto
Soave Cl. Calvarino ’13
Leonildo Pieropan
Veneto
Soave Cl. Staforte ’13
Graziano Prà
Veneto
Spoleto Trebbiano Spoletino Trebium ’14
Antonelli - San Marco
Umbria
Taurasi ’10
Contrade di Taurasi
Campania
Terra di Lavoro ’13
Galardi
Campania
Terre di Pisa Nambrot ’12
Tenuta di Ghizzano
Toscana
Torgiano Rosso V. Monticchio Ris. ’10
Lungarotti
Umbria
Trebbiano d'Abruzzo V. di Capestrano ’13
Valle Reale
Abruzzo
Trentino Müller Thurgau V. delle Forche ’14
La Vis/Valle di Cembra
Trentino
Valdobbiadene Brut Prior ’14
Bortolomiol
Veneto
Valpolicella Sup. ’13
Musella
Veneto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vecchie Vigne ’13
Umani Ronchi
Marche
Verdicchio di Matelica Collestefano ’14
Collestefano
Marche
Vernaccia di S. Gimignano Carato ’11
Montenidoli
Toscana
Vernaccia di S. Gimignano l'Albereta Ris. ’12
Il Colombaio di Santa Chiara
Toscana
LA CLASSIFICAZIONE DELLE ANNATE DAL 1990 AL 2014
Le Stelle
La stella segnala le aziende che hanno preso almeno dieci volte Tre Bicchieri, e a oggi sono ben 209 le cantine stellate
della Guida nelle sue 29 edizioni. Si tratta dell’élite dell’enologia italiana, una classifica da anni guidata da Angelo Gaja, che quest’anno si attesta a quota 53. Lo segue Ca’ del Bosco, che ha centrato la quarta stella insieme al premio Bollicine dell’Anno. Seguono La Spinetta (38), poi Elio Altare (34) e, ancora a tre stelle, Allegrini, Castello di Fonterutoli e Valentini. Salutiamo l’ingresso nel Club delle Stelle di ben 14 aziende quest’anno: Abate Nero, Giulio Accornero e Figli, Ca’ del Baio, Cavalchina, F.lli Cigliuti, Eugenio Collavini, Cantina Produttori di Cortaccia, Elena Fucci, Ettore Germano, Franz haas e Köfererhof – Günther Kerschbaumer, Mamete Prevostini, Monchiero Carbone, Cantina Nals Margreid.
53
Gaja (Piemonte)
40
Ca’ del Bosco (Lombardia)
38
La Spinetta (Piemonte)
34
Elio Altare (Piemonte)
31
Allegrini (Veneto)
Castello di Fonterutoli (Toscana)
Valentini (Abruzzo)
28
Fattoria di Felsina (Toscana)
27
Giacomo Conterno (Piemonte)
Jermann (Friuli Venezia Giulia)
Masciarelli (Abruzzo)
Tenuta San Guido (Toscana)
Cantina Produttori San Michele Appiano (Alto Adige)
26
Bellavista (Lombardia)
Castello della Sala (Umbria)
Ferrari (Alto Adige)
Planeta (Sicilia)
25
Poliziano (Toscana)
Tasca d’Almerita (Sicilia)
Vie di Romans (Friuli Venezia Giulia)
24
Marchesi Antinori (Toscana)
Castello di Ama (Toscana)
Feudi di San Gregorio (Campania)
Cantina Tramin (Alto Adige)
23
Livio Felluga (Friuli Venezia Giulia)
Bruno Giacosa (Piemonte)
Gravner (Friuli Venezia Giulia)
Ornellaia (Toscana)
Leonildo Pieropan (Veneto)
22
Argiolas (Sardegna)
Domenico Clerico (Piemonte)
Fontodi (Toscana)
Paolo Scavino (Piemonte)
Villa Russiz (Friuli Venezia Giulia)
21
Cantina Bolzano (Alto Adige)
Arnaldo Caprai (Umbria)
Nino Negri (Lombardia)
Schiopetto (Friuli Venezia Giulia)
20
Barone Ricasoli (Toscana)
Cascina La Barbatella (Piemonte)
Michele Chiarlo (Piemonte)
Dorigo (Friuli Venezia Giulia)
Falesco (Umbria)
Isole e Olena (Toscana)
Tenute Sella & Mosca (Sardegna)
Cantina Terlano (Alto Adige)
Elena Walch (Alto Adige)
19
Ca’ Viola (Piemonte)
Cantina di Caldaro (Alto Adige)
Castello del Terriccio (Toscana)
Cantina Produttori Colterenzio (Alto Adige)
Montevetrano (Campania)
Tenuta San Leonardo (Alto Adige)
Venica & Venica (Friuli Venezia Giulia)
Vietti (Piemonte)
18
Castello Banfi (Toscana)
Matteo Correggia (Piemonte)
Les Crêtes (Valle d’Aosta)
Cusumano (Sicilia)
Gioacchino Garofoli (Marche)
Elio Grasso (Piemonte)
Mastroberardino (Campania)
Ruffino (Toscana)
Luciano Sandrone (Piemonte)
Serafini & Vidotto (Veneto)
Franco Toros (Friuli Venezia Giulia)
Volpe Pasini (Friuli Venezia Giulia)
17
Abbazia di Novacella (Alto Adige)
Ca’ Rugate (Veneto)
Casanova di Neri (Toscana)
Castellare di Castellina (Toscana)
Conterno Fantino (Piemonte)
Lis Neris (Friuli Venezia Giulia)
Le Macchiole (Toscana)
Montevertine (Toscana)
Querciabella (Toscana)
Le Vigne di Zamò (Friuli Venezia Giulia)
Fattoria Zerbina (Emilia Romagna)
16
Brancaia (Toscana)
Luigi Cataldi Madonna (Abruzzo)
Aldo Conterno (Piemonte)
Romano Dal Forno (Veneto)
Donnafugata (Sicilia)
Massolino (Piemonte)
Miani (Friuli Venezia Giulia)
Cantina Convento Muri-Gries (Alto Adige)
Palari (Sicilia)
Giuseppe Quintarelli (Veneto)
Cantina di Santadi (Sardegna)
Sottimano (Piemonte)
15
Roberto Anselmi (Veneto)
Antoniolo (Piemonte)
Firriato (Sicilia)
Kuenhof - Peter Pliger (Alto Adige)
Livon (Friuli Venezia Giulia)
Masi (Veneto)
Monsupello (Lombardia)
Fiorenzo Nada (Piemonte)
Fattoria Petrolo (Toscana)
Albino Rocca (Piemonte)
Bruno Rocca (Piemonte)
Ronco dei Tassi (Friuli Venezia Giulia)
San Patrignano (Emilia Romagna)
Umani Ronchi (Marche)
Roberto Voerzio (Piemonte)
14
Avignonesi (Toscana)
Lorenzo Begali (Veneto)
Bricco Rocche - Bricco Asili (Piemonte)
Bucci (Marche)
Coppo (Piemonte)
Franco M. Martinetti (Piemonte)
Doro Princic (Friuli Venezia Giulia)
Produttori del Barbaresco (Piemonte)
Ronco del Gelso (Friuli Venezia Giulia)
Uberti (Lombardia)
Velenosi (Marche)
13
Cav. G. B. Bertani (Veneto)
Biondi Santi - Tenuta Il Greppo (Toscana)
Cavalleri (Lombardia)
Cavit (Alto Adige)
Le Due Terre (Friuli Venezia Giulia)
Poderi Luigi Einaudi (Piemonte)
Foradori (Trentino)
Tenuta di Ghizzano (Toscana)
Edi Keber (Friuli Venezia Giulia)
Librandi (Calabria)
Maculan (Veneto)
Malvirà (Piemonte)
Bartolo Mascarello (Piemonte)
La Monacesca (Marche)
Oasi degli Angeli (Marche)
Pecchenino (Piemonte)
Tenuta Sant’Antonio (Veneto)
Viticoltori Speri (Veneto)
Suavia (Veneto)
Tormaresca (Puglia)
Tua Rita (Toscana)
Tenuta Unterortl - Castel Juval (Alto Adige)
Vignalta (Veneto)
Viviani (Veneto)
12
Abbona (Piemonte)
Braida (Piemonte)
Piero Busso (Piemonte)
Castello dei Rampolla (Toscana)
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy (Piemonte)
Tenuta Col d’Orcia (Toscana)
Còlpetrone (Umbria)
Di Majo Norante (Molise)
Falkenstein - Franz Pratzner (Alto Adige)
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari (Toscana)
Galardi (Campania)
Gini (Veneto)
Podere Grattamacco (Toscana)
Dino Illuminati (Abruzzo)
Lungarotti (Umbria)
Pietracupa (Campania)
Graziano Prà (Veneto)
Dario Raccaro (Friuli Venezia Giulia)
Rocca di Frassinello (Toscana)
Rocche dei Manzoni (Piemonte)
San Felice (Toscana)
11
F.lli Alessandria (Piemonte)
Gianfranco Alessandria (Piemonte)
Azelia (Piemonte)
Benanti (Sicilia)
Borgo San Daniele (Friuli Venezia Giulia)
Poderi Boscarelli (Toscana)
La Cerbaiola (Toscana)
Elvio Cogno (Piemonte)
F.lli Dorigati (Trentino)
Ferghettina (Lombardia)
Marchesi de’ Frescobaldi (Toscana)
Leone de Castris (Puglia)
Marchesi di Barolo (Piemonte)
La Massa (Toscana)
Sergio Mottura (Lazio)
Piaggia (Toscana)
Prunotto (Piemonte)
Fattoria Le Pupille (Toscana)
Aldo Rainoldi (Lombardia)
Russiz Superiore (Friuli Venezia Giulia)
Tenuta di Valgiano (Toscana)
Valle Reale (Abruzzo)
Vigneti Massa (Piemonte)
Villa Medoro (Abruzzo)
Villa Sparina (Piemonte)
10
Abate Nero (Trentino)
Giulio Accornero e Figli (Piemonte)
Brigaldara (Veneto)
Ca’ del Baio (Piemonte)
Cavalchina (Veneto)
F.lli Cigliuti (Piemonte)
Eugenio Collavini (Friuli Venezia Giulia)
Cantina Produttori Cortaccia (Alto Adige)
Elena Fucci (Basilicata)
Ettore Germano (Piemonte)
Franz haas (Alto Adige)
hilberg - Pasquero (Piemonte)
Tenuta J. hofstätter (Alto Adige)
Köfererhof - Günther Kerschbaumer (Alto Adige)
Mamete Prevostini (Lombardia)
Monchiero Carbone (Piemonte)
Monte Rossa (Lombardia)
Cantina Nals Margreid (Alto Adige)
Poggio Antico (Toscana)
G. D. Vajra (Piemonte)
Villa Matilde (Campania)
Conti Zecca (Puglia)
Zenato (Veneto)
COME LEGGERE LA GUIDA
DATI AZIENDALI
PRODUZIONE ANNUA
ETTARI VITATI
TIPO DI VITICOLTURA
I SIMBOLI
VINO BIANCO
VINO ROSATO
VINO ROSSO
CLASSIFICAZIONE DEI VINI
).
LA STELLA
SEGNALA LE AZIENDE CHE HANNO CONQUISTATO PER OGNI STELLA 10 VOLTE I TRE BICCHIERI
FASCE DI PREZZO
I PREZZI INDICATI FANNO RIFERIMENTO ALLE QUOTAZIONI MEDIE IN ENOTECA.
L’ASTERISCO *
SEGNALA UN VINO CON UN RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO PARTICOLARMENTE FAVOREVOLE
ABBREVIAZIONI
Le Regioni
Valle d'Aosta
La Valle d’Aosta del vino offre uno dei panorami più affascinanti sotto il profilo dei paesaggi e delle varietà autoctone. Quest’anno i nostri assaggi hanno fatto registrare una crescita, particolarmente sensibile tra quei produttori che non si accontentano di fare un prodotto buono e facilmente commerciabile, ma che cercano di esprimere fino in fondo le potenzialità di queste straordinarie vigne d’alta quota e dei vitigni autoctoni valdostani. Iniziamo dalla notizia più bella: quest’anno la Valle d’Aosta si aggiudica uno dei premi speciali, quello del Dolce dell’Anno, che va a una sfolgorante versione di Chambave Moscato Passito ’13, il Prieuré della Crotta di Vegneron. Anche il numero dei vini premiati cresce, e arriva a 6, massimo storico per la Valle. I tre bianchi sono dei classici. Si tratta della Cuvée Bois ’13 di Costantino Charrère con una versione di grande spessore ed eleganza. Accanto a lui la delicata ed elegante Petite Arvine ’14 di Elio Ottin, e poi l’intenso ed equilibrato Pinot Gris ‘14 de Lo Triolet di Marco Martin. Molte belle notizie vengono dal versante dei vini rossi, dove si sono distinti i numerosi Fumin, Cornalin, Mayolet e Vuillermin, ma anche Nebbiolo, dei migliori vignaioli. Alla fine il traguardo dell’eccellenza lo hanno tagliato due straordinari vini rossi, il Pinot Noir Semel Pater ’13 di Giorgio Anselmet e la felice new entry di quest’anno, l’elegante, speziato e sapido Syrah ’13 di Nicola Rosset. Due vitigni internazionali, certo, ma che nelle assolate esposizioni della Valle hanno trovato un habitat interessantissimo, che gli permette di esprimere con eleganza i caratteri varietali senza rinunciare alla tipica impronta alpina. Segnali più che positivi, insomma, che ci permettono di guardare al futuro con grande ottimismo. I giovani stanno tornando a coltivare le vigne eroiche di montagna, determinati a raccontare storie enologiche sempre più fascinosamente locali, che non possono prescindere dallo straordinario patrimonio di esperienze della tradizione e dalla ricchezza di varietà autoctone. Non troverete in nessun’altra regione d’Italia (e in pochissime nel mondo) vigne oltre i 1200 metri di quota. Nessun altro terroir può vantare una tradizione di viticoltura di montagna plurimillenaria come quella valdostana. Il fascino di questi vini antichi, vere sfide alla natura, ci ripaga anche dell’unico neo di questa bella storia, la difficoltà di reperimento legata all’esiguità di queste produzioni.
Maison Anselmet
fraz. Vereytaz, 30
11018 Villeneuve [AO]
Tel. 0348 4127121
www.maisonanselmet.it
VENDITA DIRETTA
VISITA SU PRENOTAZIONE
PRODUZIONE ANNUA 70.000 bottiglie
ETTARI VITATI 8,00
Maison Anselmet è l’icona regionale di una viticultura proiettata verso il futuro. Con spirito attento e innovativo Giorgio Anselmet è riuscito a proporre i suoi vini, frutto di tradizione e modernizzazione, ad un mercato sempre più attento ed esigente. Maison Anselmet opera in una zona a nord della regione, a Villeneuve, sulla strada che porta al Monte Bianco. In una moderna cantina, con richiami evidenti alla tradizione, Giorgio e papà Renato sono sempre a disposizione per raccontarvi i loro vini e la loro filosofia.
Lo Chardonnay Élevé en Fût de Chêne è sempre stato la punta di diamante di questa azienda ma Giorgio quest’anno ci ha stupito con un intenso elegantissimo Pinot Nero, il Semel Pater ’13, dedicato a suo padre. I suoi toni speziati, l’equilibrio e la nitidezza del frutto - fragoline di bosco e ribes nero - che riesce ad esprimere vi conquisteranno. Tipico, selvaggio, armonico ed equilibrato il Fumin ’13. Piacevolmente fresco, con note agrumate, il Müller Thurgau ’14.
Château Feuillet
loc. Château Feuillet, 12
11010 Saint Pierre
Tel. 0328 7673880
www.chateaufeuillet.vievini.it
VENDITA DIRETTA
OSPITALITÀ E RISTORAZIONE
PRODUZIONE ANNUA 30.000 bottiglie
ETTARI VITATI 5,00
Dinamico, intraprendente, dal carattere deciso sono aggettivi che ben descrivono Maurizio Fiorano, anima di questa bella realtà valdostana, ma anche i suoi vini. L’azienda opera a Saint Pierre, un piccolo borgo a nord di Aosta, zona baciata dal sole e dove clima e altitudine permettono una produzione di qualità ed eleganza che si affinano sempre di più col passare degli anni.
Ci è molto piaciuto il Torrette Supérieur ’13. Ha un colore rubino intenso e al naso sentori fruttati di ciliegie e ribes, al gusto è equilibrato e persistente. Di grande tipicità la Petite Arvine ’14, minerale, floreale, con note di ginestra e fiori bianchi e sfumature agrumate. Ha un gradevole equilibrio gustativo da cui emergono freschezza e pulizia. Mineralità ne troviamo anche nello Chardonnay ‘14, elegante, nitido e pieno al naso, dov’è intensamente fruttato, come al palato. Degno di nota il Fumin, dal colore intenso e impenetrabile, fruttato e ricco in bocca. Tipico, infine, il Syrah con sentori che ricordano il pepe ma che non sovrastano il frutto, e tannini eleganti.
La Crotta di Vegneron
p.zza Roncas, 2
11023 Chambave [AO]
Tel. 0166 46670
www.lacrotta.it
VENDITA DIRETTA
VISITA SU PRENOTAZIONE
RISTORAZIONE
PRODUZIONE ANNUA 220.000 bottiglie
ETTARI VITATI 34,00
Fin dai tempi più antichi i vini di Chambave hanno appassionato artisti, scrittori e amanti del vino. Oggi sono 120 i conferitori della cooperativa, che con grande passione e attaccamento alla tradizione seguono il lento maturare delle uve sotto l’attento controllo dei tecnici della cantina. Una gamma di produzione molto ampia permette un ottimo posizionamento sul mercato e l’abilità de La Crotta nel far appassire le uve ha fatto scuola in tutta la regione.
Tre Bicchieri al Moscato Passito Prieuré ‘13, per noi Dolce dell'Anno. Ha un colore dorato brillante e l’ampiezza del bagaglio olfattivo è sorprendente: apre sulle note della pesca e dell’albicocca per virare poi su nuance floreali, di timo, e infine sulla frutta secca. Al palato concentrazione di frutto, dolcezza, ma soprattutto freschezza e grandissima eleganza. Da non perdere. Tipicamente selvaggio il Fumin Esprit Follet con note vegetali e fruttate al naso, una struttura ricca ed equilibrata. Interessanti lo Chambave Supérieur Quatre Vignobles ‘13 e la versione secca dello Chambave Muscat.
Les Crêtes
loc. Villetos, 50
11010 Aymavilles [AO]
Tel. 0165 902274
www.lescretes.it
VENDITA DIRETTA
VISITA SU PRENOTAZIONE
PRODUZIONE ANNUA 180.000 bottiglie
ETTARI VITATI 20,00
AZIENDA SOSTENIBILE
Molto si è scritto di Les Crêtes, ma quando si parla di Costantino Charrère e della sua famiglia, gli argomenti non mancano mai. E’ ormai completa la nuova cantina, anche se manca l’ultimo tocco, quella sala di degustazione emozionale
che è nel progetto di Costantino, e che dovrebbe essere un vero e proprio luogo di culto per gli appassionati, e coinvolgere tutti e cinque i sensi. Tra le nuove sfide, nel prossimo futuro c’è la creazione di una nuova vigna. A quale uva sarà dedicata ancora non è dato sapere...
Tre Bicchieri allo Chardonnay Cuvée Bois, il vino che ormai da anni rappresenta la Valle d’Aosta nel mondo del vino, e si confronta – con successo – con le produzioni internazionali. Il 2013 ha un colore luminoso, un naso che parla di fiori d’acacia, esprime un fruttato limpidissimo, che vira poi sulle spezie come cannella e vaniglia. La bocca è sontuosa senza essere grassa, sapida, ricca, fresca e persistente. Ottimi la floreale Petite Arvine e lo speziato Fumin.
Di Barrò
loc. Château Feuillet, 8
11010 Saint Pierre
Tel. 0165 903671
www.dibarro.vievini.it
VENDITA DIRETTA
VISITA SU PRENOTAZIONE
PRODUZIONE ANNUA 20.000 bottiglie
ETTARI VITATI 2,00
Torrette è il rosso tipico della regione, petit rouge è il vitigno e 11 sono i comuni autorizzati alla produzione. Il vino prende il nome dalla zona e l’azienda Di Barrò è nel cuore di questo terroir. La qualità dei vini di Elvira Rini e Andrea Barmaz è diventata una costante, una garanzia. In tutte le etichette è evidente la ricerca della tipicità, la gamma di produzione non è vastissima ma l’uso di cloni locali, alternato a qualche vitigno di carattere internazionale fanno sì che questa azienda si proponga sul mercato a livelli sempre interessanti.
Quest’anno segnaliamo il Torrette Supérieur Clos de Château Feuillet ’12, vino dal naso intrigante che ricorda la frutta molto matura, con netti sentori di ciliegia. Anche in bocca è notevole la complessità, con i tannini che necessitano di ulteriore affinamento. Di pregio lo Chardonnay, giallo paglierino intenso, piacevoli le note agrumate ammorbidite da sentori di miele e buona la struttura. Una menzione, infine, per il Torrette Supérieur Ostro ‘09.