Food&Wine Italia

Chiara Condello

el 2015 l’allora 25enne Chiara Condello decise di non farsi sfuggire la possibilità di acquistare la piccola parcella di vecchi filari che alcuni vicini dell’azienda di famiglia erano sul punto di espiantare. Da quelle poche piante di 50 anni — un patrimonio di storia vitivinicola dell’Appennino romagnolo che non voleva andasse sprecato

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