Famosa per la produzione di latticini, latticini che, insieme al turismo, sono un po' il fulcro dell'economia di questa zona ricca di pascoli e allevamenti, Vipiteno è un borgo montano decisamente peculiare che, per la sua unicità, è annoverato tra i più belli d’Italia. Più precisamente, la cittadina si trova a nord della regione nell’Alta Valle Isarco, in provincia di Bolzano, e, con i suoi 950 metri di altezza sul livello del mare, è circondata da maestose vette che toccano anche i (quasi) 3.000 metri d’altezza: Monte Cavallo, la cima Gallina e la Cima di Stilves.
La Città Nuova
Un tour di Vipiteno non può che iniziare dalla Città Nuova, passeggiando per l’omonima via. Questa parte di Vipiteno è stata, un tempo, erano identificative della qualità degli alloggi. Gli edifici di via Città Nuova di Vipiteno, caratterizzate da facciate “decorate” con i tipici , sono quasi tutti molto stretti e lunghi, questo perché nel 1400 l’imposta dovuta sulle proprietà era basata sulla larghezza e non sull’altezza delle costruzioni che, infatti, nel borgo possono anche raggiungere i 50 metri. Gli edifici di Vipiteno sono inoltre spesso caratterizzati da portici, dove un tempo venivano esposte le merci e in cui, oggi come ieri, ci si può riparare dalla pioggia. All’interno dei palazzi spesso si trovano splendidi cortili, architettonico che aiuta a dare una maggiore illuminazione agli interni.
