Il simbolo del Salento è certamente l’albero di olivo con le sue caratteristiche foglie, insieme all’identità che rappresenta per i popoli nei millenni e millenni di storia di questa nostra amata Terra. Si stagliano lungo le strade e nei campi a perdita d’occhio, coltivati con cura dalle sapienti mani del contadino cosciente di avere un patrimonio da salvaguardare e tutelare.
Immersa tra di essi, a tre chilometri dal mare Adriatico, sorge la , l’azienda agrituristica della famiglia Leo e si estende per circa 65 ettari di uliveti giovani e secolari, frutteti e. La Natura è tutto questo.
