LA DIETA DEL MICROBIOTA

flora intestinale, oggi usiamo il termine microbiota per identificare i miliardi di batteri, funghi e virus presenti (e attivi) nel nostro intestino. “Svolgono una funzione essenziale per regolarità e motilità intestinale, ma hanno anche la capacità di influenzare distretti lontani. E si stanno rivelando preziosi in termini di prevenzione e di cura”, ci racconta Silvia Giugliano, ricercatrice di Humanitas University che fa parte del gruppo di Maria Rescigno (professoressa e prorettrice dell’ateneo) e ci aiuta a fare il punto sulle nuove linee della ricerca. Se l’intestino è il secondo cervello, ora capiamo meglio anche perché. “Da qui - sottolinea la ricercatrice - possono