Come difendersi dai virus: Rafforzare il sistema immunitario con la macrobiotica

Di Martin Halsey

Una guida chiara ed efficace per difendersi dalle infezioni, anche in epoca Covid, scritta da uno dei massimi esperti di macrobiotica.

Mantenere il nostro organismo in equilibrio e nutrire un buon «terreno» che permetta al sistema immunitario di funzionare in modo efficace: sono alcuni dei pilastri fondamentali sui quali si regge il nostro «essere in salute». Perché così ci si può difendere dai virus e dai vari microrganismi patogeni e si possono prevenire ed evitare quelle condizioni che ci rendono più vulnerabili.

Questo libro è un utilissimo vademecum per orientarsi nelle buone pratiche di salute, partendo dai principi della macrobiotica per abbracciare una visione veramente terapeutica dell’alimentazione e della cura di sé.

Mantenere il nostro organismo in equilibrio e nutrire un buon «terreno» che permetta al sistema immunitario di funzionare in modo efficace: sono alcuni dei pilastri fondamentali sui quali si regge il nostro «essere in salute». Perché così ci si può difendere dai virus e dai vari microrganismi patogeni e si possono prevenire ed evitare quelle condizioni che ci rendono più vulnerabili.

Questo libro è un utilissimo vademecum per orientarsi nelle buone pratiche di salute, partendo dai principi della macrobiotica per abbracciare una visione veramente terapeutica dell’alimentazione e della cura di sé.
 

• Lingua: Italiano
• Editore: Terra Nuova Edizioni
• Data di uscita: 12 nov 2020
• ISBN: 9788866816379

Anteprima del libro

cover.jpg

Nota dell’editore

Caro lettore, cara lettrice,

innanzitutto grazie per aver scelto Terra Nuova Edizioni.

Fin dal 1977 siamo impegnati a diffondere i temi e le pratiche dell’ecologia a 360° attraverso il mensile Terra Nuova e i nostri libri. In ogni nostra pubblicazione troverai contenuti aggiornati, passione, senso di responsabilità nel fare impresa. Questo per noi significa in primo luogo garantire ai nostri collaboratori (autori, redattori, traduttori, grafici e così via) il giusto riconoscimento economico e mantenendo ogni fase produttiva in Italia, inclusa la conversione in digitale.

Ti chiediamo di condividere questo impegno non duplicando questo ebook: se vuoi farlo conoscere o regalarlo, compralo nuovamente come faresti se fosse di carta. La duplicazione illecita è un gesto che sembra innocuo a chi lo compie, ma i mancati introiti di fatto danneggiano i nostri progetti e chi lavora per realizzarli. Non abbiamo inserito alcun sistema di protezione dei contenuti (DRM o Watermark) perché siamo fiduciosi che deciderai di percorrere questa strada insieme a noi.

In questo modo entrerai a far parte della nostra comunità del cambiamento, formata dalle oltre 500 mila persone che ogni giorno mettono in pratica i temi dell’ecologia attraverso la rivista, i siti web e i libri. Per saperne di più: www.nonunlibroqualunque.it

Scopri la comunità di Terra Nuova: www.terranuova.it - Facebook - Twitter - Instagram

Autore: Martin Halsey

©2020, Editrice Aam Terra Nuova

via Ponte di Mezzo 1

50127 Firenze - tel [phone] - fax [phone]

[e-mail] - www.terranuovalibri.it

Prima edizione ebook: novembre 2020

ISBN: 9788866816379

Collana: Salute naturale

Copertina: Andrea Calvetti

Questo ebook è protetto dalla legge sul diritto d’autore. Qualsiasi distribuzione o fruizione non autorizzata di questo testo, così come l’alterazione delle informazioni elettroniche sul regime dei diritti costituisce una violazione dei diritti dell’editore e dell’autore e sarà sanzionata civilmente e penalmente secondo quanto previsto dalla Legge 633/1941 e successive modifiche.

Indice

Introduzione

La macrobiotica ha avuto inizio… da una malattia infettiva

Oltre la biochimica

Capitolo 1 – Cosa sono i virus e perché ci fanno ammalare?

Virus simbiotici

E il vaccino per l’influenza?

Virus che sono il risultato della degenerazione di cellule e tessuti

Virus che passano da una specie all’altra

Capitolo 2 – Cos’è il sistema immunitario e come possiamo rafforzarlo?

L’energia dei reni

Come possiamo rafforzare i reni?

Quali sono i cibi peggiori per i reni?

Quali sono i cibi migliori per i reni?

L’energia della milza

Quali sono i migliori alimenti per la milza e per l’energia Terra?

La flora batterica e la sua funzione immunitaria

Cibi fermentati

E lo yogurt?

Capitolo 3 – Una rapida analisi di acido e alcalino

Capitolo 4 – Pratiche per rafforzare il sistema immunitario

Masticare

Scrub (esfoliazione della pelle)

Camminare

Quale altro esercizio è ideale?

Dieta equilibrata e attività fisica sono la chiave

Capitolo 5 – La mente è un organo chiave del sistema immunitario

La mente

Come la mente influenza il corpo

Come il corpo agisce sulla mente

Un effetto a cascata

Capitolo 6 – La dieta macrobiotica

Il cibo e la Spirale della Creazione

Cibo ed evoluzione

Yin e yang del cibo

La macro-piramide

Capitolo 7 – Super alimenti nella macrobiotica (Macro Super Foods)

Condimenti speciali

Miso

Salsa di soia tradizionale: shoyu e tamari

Gomasio

Umeboshi

Cosa bere

Tè kukicha

Qualcosa di dolce

E le alghe?

Nori

Wakame

Kombu

Arame

Hiziki

Agar agar

Altri super alimenti

Funghi shitake

Fagioli azuki

Tofu

Tempeh

Daikon

Capitolo 8 – In cucina

Mangiare con ordine

Come creare un menù

La varietà è la chiave per una cucina sana

Alimenti da evitare

Alimenti da ridurre

Le ricette

CEREALI

PSEUDO-CEREALI

VERDURE AL DENTE

VERDURE BEN COTTE

ZUPPE

LEGUMI

DESSERT

Capitolo 9 – Colazione e spuntini

Suggerimenti per la colazione

Pane e marmellata con tè kukicha o caffè d’orzo

Porridge

Polenta e latte

Gallette di riso e marmellata

Una parola sul caffè

E se non si fa colazione?

Spuntini

Semi tostati e noci

Frutta

Popcorn

Le gallette

Capitolo 10 – Mangiare fuori

Scegliete dal menù il primo piatto più semplice che c’è

Scegliere uno o due contorni di verdure

Zuppe o legumi

Evitare il cibo di origine animale

I dolci

Vino e birra

Capitolo 11 – Rimedi naturali a tavola

Brodo vegetale dolce

Umeboshi, shoyu e kukicha

Bevanda a base di carota e daikon

Capitolo 12 – Conclusioni

Tutto può essere semplice e delizioso

Italianizziamo la dieta macrobiotica

L’importanza di informarsi

Mangiare solo cibi che piacciono

Cercate aiuto se ne avete bisogno

Informazioni sull’autore

La sana gola

A proposito di questo ebook

Quando una situazione ci preoccupa, una persona ci irrita o un dolore fisico ci angoscia, in genere, siamo portati a intervenire sulle cause esterne, dimenticando che spesso la prima ragione di quel malessere è dentro di noi. La meditazione ci invita a fare amicizia con la nostra mente, a fare pace con noi stessi per riconoscere le vere cause delle nostre sofferenze e, allo stesso tempo, a individuare quello che davvero ci fa star bene. Per meditare, spiega l’autrice, non serve praticare strani rituali, non è neanche necessario ritirarsi sull’Himalaya o diventare monaci buddhisti, si tratta semplicemente di prendere del tempo per stare con noi stessi e questo si può fare ovunque e in qualunque momento.

Con un linguaggio di facile comprensione, non privo di autoironia, l’autrice conduce per mano il lettore alla scoperta della meditazione, una pratica millenaria i cui molteplici benefici sono oggi riconosciuti anche dalle neuroscienze.

Gli oltre quarant’anni di esperienza dell’autrice come insegnante di meditazione fanno di queste pagine una guida preziosa alla meditazione, un valido aiuto per chi vuole iniziare a sperimentarne i benefici, ma anche una lettura di grande stimolo e ispirazione per chi medita da lungo tempo.

A proposito dell’autore

Martin Halsey nasce negli Stati Uniti dove si laurea in biologia. Trasferitosi a Milano, nel 1994 fonda l’associazione La Sana Gola e nel 1996 la Milan School of Natural Cooking and Healing, di cui è uno dei principali insegnanti. Nel 2012 la scuola ha ricevuto il riconoscimento come corpo docente per la cucina naturale e terapia del cibo dalla Regione Lombardia.

È ritenuto una delle massime autorità nell’uso dell’alimentazione naturale come terapia e prevenzione e, con più di 40 anni di esperienza, è uno dei principali esperti mondiali nel campo della macrobiotica.

Conduce seminari e conferenze in tutta Europa.

Introduzione

Cosa succede quando è proprio la medicina a non avere medicine per un nuovo virus o un batterio che diventa resistente agli antibiotici?

Succede che dobbiamo imparare a rafforzare la nostra salute e ad affrontare i sintomi delle malattie infettive con mezzi naturali.

La macrobiotica è una filosofia che intende la salute fisica come parte di un percorso verso la salute mentale, emotiva e spirituale. È anche una filosofia che esprime una forte coscienza sociale, con l’obiettivo di creare una comunità di individui in armonia che vivano in un mondo sano e pacifico; un mondo pacifico può esistere solo se abitato da persone pacifiche.

Milioni di persone in tutto il mondo usano i principi della macrobiotica per la loro salute e la loro felicità, spesso motivati dalla malattia ma successivamente ispirati dalla filosofia e dai benefici a lungo termine, non solo per il corpo, ma anche per la mente e lo spirito.

Questo libro mostra come rafforzare la salute grazie proprio