La storia del vino (e non solo) si fa anche con le Rivoluzioni...e nel Chianti ne è avvenuta una, epocale, che pochi conoscono e che vale davvero la pena di raccontare. Ecco la storia di un vino, Le Pergole Torte, che dopo 45 anni possiamo affermare abbia aperto e segnato una nuova via nel mondo del vino toscano, ma direi anche italiano e internazionale, vista la fama e i riconoscimenti conquistati negli anni. Storia fatta di intuizione, coraggio e anche un pò di fortuna...che non gusta mai.PROSIT!