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170 MAI PIU PAURA DEL TAPPO A VITE!
DaDietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
170 MAI PIU PAURA DEL TAPPO A VITE!
DaDietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
valutazioni:
Lunghezza:
19 minuti
Pubblicato:
17 apr 2024
Formato:
Episodio podcast
Descrizione
Un Bias Cognitivo tra i più frequenti, un pregiudizio molto radicato... quello che porta molte persone a considerare un vino come scarso, di bassa qualità solo perchè tappato con un tappo a vite, uno Stelvin. Retaggio di esperienze, vissuti lontani perchè da qualche anno, grazie alla ricerca e alla tecnologia, questi tappi sono davvero performanti e vengono utilizzati per chiudere bottiglie di grande pregio, sia di vino bianco che rosso. E così si costituisce anche un club, un movimento, "gli SVITATI", costituito da produttori di altissimo livello che hanno deciso, a ragion veduta, di adottare questo tipo di tappo e di condurre una battaglia senza confine per perorare la causa e provare anche a modificare alcuni vetusti Disciplinari di DOC e DOCG che, ad oggi, non permettono l'uso di questi tappi. Vi racconto tutto dalla A... allo STELVIN! PROSIT
Pubblicato:
17 apr 2024
Formato:
Episodio podcast
Titoli di questa serie (100)
6 Storie Divine - il SASSICAIA: Oggi vi racconto una storia meravigliosa, quella del SASSICAIA, il vino italiano più famoso nel mondo. Come tutte le storie di grande successo, anche questa risulta il frutto della determinazione e della tenacia di un uomo con un Grande Sogno, che... di Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!