Un km zero autentico
PER HEMINGWAY ERA LA VALLE più bella del mondo: morbide colline verdi, castelli secolari, paesini pervasi di storia e sapori. Ed è proprio tra i colori e i profumi ancora oggi immutati della Val Trebbia che sorge il produttore di polpa di pomodoro numero uno al mondo: Steriltom. Presente in più di 80 Paesi, con oltre 700 clienti, e più di 400 dipendenti nel periodo di produzione dei 3,3 milioni di quintali di pomodoro fresco lavorato ogni anno, il fascino antico di questa impresa di famiglia non si è dissolto davanti al binomio industria e primato. Un primato conquistato come produttore per il food service e il canale industriale. “Siamo specializzati nei grossi formati”, spiega Alessandro Squeri,
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