VINO 4.0
INNOVATION IN WINE
Guala
o meglio colui che per primo – e con grande verve comunicativa, schietta e senza fronzoli, com’è lui – ha puntato su e fatto conoscere al mondo l’antico vitigno delle colline tortonesi. A lungo usato come uva da taglio, lui lo ha vinificato in purezza, dimostrando come possa dar vita a grandi bianchi da invecchiamento. Alla guida dell’azienda di famiglia
