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  • Uomini e Donne Magazine

    CAFFÈ E CORNETTO… colazione perfetta!

    Mar 12, 2021 3 minuti
    di ALTEA VILLA

    La ricetta di Claudio

    Cornetti fatti in casa

    Ingredienti per 20–24 pezzi

    1kg farina Manitoba – 2 uova grandi – 125–130g burro + 120g per la sfogliatura – 200g zucchero – 20g sale – 35g lievito di birra fresco – 50ml acqua – 1 cucchiaino di vanillina – 1 goccia aroma all’arancio

    nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina, 1 goccia di aroma all’arancio, uova, burro ammorbidito e ¾ che avevate tenuto da parte (non tutti!).

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    Direttore responsabile: Andrea Delogu Realizzazione editoriale a cura di Zampediverse con la supervisione di Alice Grisa e il contributo di Matilde Scuderi, Sandra Martone e Altea Villa Supervisione per Fascino P.G.T. a cura di Lucia Chiorrini Coord

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