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  • Food&Wine Italia

    Ready to taste

    Jun 11, 2021 4 minuti

    DA SPONDA A SPONDA

    Vermentino 2020 Tenuta Trerose

    Se è naturalmente il sangiovese il vitigno protagonista di questa tenuta di Montepulciano – in particolare nelle “nobili” espressioni come il Santa Caterina – fa da convincente comprimario il Vermentino, che nella vendemmia 2020 si esprime con garbo, freschezza e sapidità.

    Vermentino di Gallura Superiore Monteoro 2020 Sella & Mosca

    Da uve coltivate nella fascia collinare del versante sud del Monte Limbara, un bianco suadente dal carattere mediterraneo, molto espressivo nelle sue note di fiori ed erbe aromatiche con un bel finale marino.

    Illuminato

    Luce 2018 Tenuta Luce

    Nato dall’intuizione delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Mondavi, primo blend di sangiovese e merlot prodotto a Montalcino, è il vino simbolo (che

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    NON C’È NULLA di più sontuoso di un piatto di frutta fresca perfettamente tagliata. Chiedete pure agli chef Justin Pichetrungsi e Calvin Eng (entrambi Food & Wine Best New Chefs nel 2022), che servono degli splendidi e ben pensati vassoi di frutta pe
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    Balancing Act
    La California è la principale regione vinicola degli Stati Uniti, e ha anche una cucina distintiva, che può essere definita in diversi modi: “italo-cali”, “farm to table”, o anche “dalla fattoria alla tavola italo-californiana” o qualcosa del genere.
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    Classici Con Brio.
    NEL QUADRILATERO DELLA MODA DI MILANO, dal punto di vista gastronomico, si gioca un campionato a parte. È quello della cucina d’albergo, che intorno al distretto di Montenapoleone si esprime con risultati di qualità e personalità. In una quieta metà

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