Sono cresciuta tra le vigne e gli oliveti che scandiscono le colline di Torgiano, piccolo borgo medievale tra Perugia e Assisi. Mio padre, Giorgio Lungarotti, mi portava tra i filari fin da piccola. Era un uomo rigoroso, determinato, con un’etica morale e professionale fuori dal comune. Mi ha trasmesso un’eredità importantissima, fatta di valori, rispetto per la terra, passione e serietà. Ricordo che mi costringeva a camminare a piedi nudi perché voleva che imparassi a “sentire” la terra e, ancora oggi, mi basta chiudere gli occhi per percepirne il profumo. Mio padre è stato un pioniere.
