A CARNEVALE… ogni dolcetto vale!
LA RICETTA AUSTRIACA!
Krapfen
Ingredienti per 20-25 pezzi
300 g farina 00 – 4 tuorli – 1 uovo – 80 g burro – 15 g lievito di birra fresco – 100 g zucchero – 150 ml latte – 1 limone – 500 ml olio semi – confettura di albicocche q.b. – zucchero a velo q.b.
In una ciotola, stemperate il lievito in poco latteàpoche di confettura e inseritela nel dolce, farcendolo. Per ultimo, spolverate di zucchero a velo.
