Magie al pistacchio
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I ricavati di questo libro saranno devoluti in memoria di mio nonno Lillo all'AIRC, Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.
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Anteprima del libro
Magie al pistacchio - Francesca Mamo
Ringraziamenti
CUPCAKE CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO
Ingredienti per 12 cupcake
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° e preparate i dodici stampi di cupcake, inserendovi dei cestini di carta decorati, a vostro piacimento.
In un robot da cucina versate lo zucchero e le uova e azionatelo a velocità media. Aggiungervi poi la farina, il lievito e la vanillina, setacciati.
Nel frattempo fate scaldare, in un pentolino, il latte, il burro e il cioccolato bianco, fino al completo scioglimento, senza far bollire. Aggiungeteli successivamente al composto e azionate nuovamente il robot, fino a quando non saranno completamente amalgamati tra loro.
Aggiungete il composto agli stampini e riempiteli per ¾. Infornate 30 minuti (il tempo varierà a seconda del vostro forno!), fino a quando, infilando uno stecchino, questo