Food&Wine Italia

Il rinascimento di un’isola

è stato in catamarano dalla vicina St. Thomas, nel 1991. In seguito, l’isola è diventata per me e la mia famiglia una meta fissa a febbraio di ogni anno, per almeno una settimana. Quella striscia di terra lunga 14 km — la più piccola delle Isole Vergini Americane, appena a est di Porto Rico — è stata a tutti gli effetti per noi una seconda casa. Tanto che dopo la scomparsa di mio padre, a soli 57 anni, prendemmo una barca a vela da Caneel Bay Beach per disperdere le sue ceneri in mare, con le note di Springsteen a fare da sottofondo. In quegli anni, e ancora per alcuni altri a seguire, St. John è rimasta come assopita. Assistere piano piano al suo sviluppo è stato come osservare una pentola che bolle: un cambiamento che non si verifica di

Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.

Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia17 min letti
Captains Of Crunch
Che si tratti di bistecche di pollo fritto, katsu o di quelle alla milanese, le cotolette impanate sono un fenomeno molto amato in tutto il mondo. Discendo da una stirpe di bavaresi; siamo il popolo della schnitzel. Questo piatto è sempre stato prese
Food&Wine Italia3 min letti
La Primavera In Un Bicchiere.
ECCO COME LA VEDO IO: uno dei più grandi piaceri della vita è sedersi in una heuriger (enoteca) viennese, in una giornata di primavera, sotto un pergolato, sorseggiando Grüner Veltliner e gustando pane e formaggio piccante Liptauer. Ora, riconosco ch
Food&Wine Italia1 min letti
Food&Wine Italia
ITALIA APRILE-MAGGIO 2024 - ANNO VI - NUMERO 3 DIRETTORE RESPONSABILE Federico De Cesare Viola f.decesareviola@foodandwineitalia.com SENIOR EDITOR Luciana Squadrilli DIGITAL EDITOR Andrea Martina Di Lena ASSISTANT EDITOR Leonardo Samarelli ART DIREC

Correlati