È curioso immaginarlo, ma 14.000 anni fa, la valle del Perugino e le terre intorno al lago Trasimeno, in Umbria, erano costituite da enormi praterie dove vivevano molti animali preistorici: mammuth, ippopotami, cervidi e anche bisonti. Animali grandi, fieri, potenti che per varie cause hanno avuto nel mondo scarsa fortuna. In Europa si estinsero a causa dello sviluppo dell’agricoltura e della caccia. In America settentrionale, i bisonti migrarono attraversando lo stretto di Bering in una fase geologica nella quale il mare non divideva i due continenti. Ma qui furono
