MANGIARE
Le Colonne
Insieme ai suoi fratelli, la chef Rosanna Marziale gestisce oggi il ristorante fondato da suo padre Gaetano negli anni ’50 e ne cura la proposta gastronomica. All’interno di un ambiente elegante dal sapore un po’ retrò, sono i prodotti del territorio a farla da padrone sia che si tratti di ricette della tradizione sia che ci si cimenti con la sperimentazione culinaria. Protagonista assoluta è la mozzarella di bufala, che figura persino tra gli ingredienti dei dessert.
Viale Giulio Douhet, 7/9
Caserta
tel. 0823.467494