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    I fiori eduli

    May 27, 2020 1 minuto
    Sebina Rizzo Biologa nutrizionista Specializzata in Educazione Alimentare Presidente Associazione JOYFOOD www.sebinajoyfood.com sebinar@hotmail.it

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    risale a migliaia di anni fa, dalla civiltà cinese a quella romana e greca. Alcuni senza saperlo li consumiamo già (è il caso di carciofi, fiori di zucca,. I fiori possono essere speziati, erbacei, fragranti. Spesso vengono utilizzati in insalate, te, come guarnizione soprattutto di dessert o cocktail, ma l’uso creativo non ha limiti. Per quanto possano avere un aspetto amabile, bisogna adottare alcune precauzioni nel consumarli in perfetta sicurezza.

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