Rosso rubino tra mare e monti

prevalentemente sulle ridenti colline della Maremma e nella zona di Lucca e del Chianti Classico, per molto tempo si è pensato che il Ciliegiolo fosse un vitigno arrivato nel 1870 dalla Spagna, durante i pellegrinaggi di ritorno dal Santuario di Santiago de Compostela. A conferma di questa teoria sulla sua provenienza è anche il fatto che questo vitigno viene conosciuto con il nome di Ciliegiolo di Spagna. In realtà, il Ciliegiolo sembra essere un vitigno autoctono