Lorenzo Zonin – alla guida dell’azienda Podere San Cristoforo a Gavorrano – fa decisamente parte della seconda categoria, pur essendo nato a Vicenza. Tant’è che quando è libero dagli impegni in vigna, si dedica alle immersioni e al kitesurf in giro per il mondo, dalla Costa Azzurra al Marocco. «Il mare – racconta – mi è entrato nelle vene da piccolino. Mi ricarica e mi dà
