Eccellenze regionali: le vostre segnalazioni
OLIVE ALLA CALCE DELLA CALABRIA
a nostra lettrice Rosanna ci consiglia questo prodotto che affonda le sue radici nelle tradizioni più antiche della sua terra. Le olive alla calce si ottengono
Carne Coltivata: Cosa Sappiamo?
USA e Singapore la producono e consumano; il governo olandese ha investito milioni di euro per la creazione di un ecosistema per la carne coltivata e la fermentazione di precisione; il governo britannico ha annunciato un centro di ricerca sulla carne
