Adesso parliamo di rose

Di Enrico Indolfi

“Mi è sembrato naturale raccontare cosa l'esperienza mi ha insegnato e, in questo libro, oltre ai capitoli dedicati all'allevamento delle rose ne ho inseriti altri che ne raccontano la storia, il suo utilizzo nei profumi e nella cucina, quali rosaisti italiani hanno contribuito al suo successo nel mondo e dove poterle ammirare in Italia e all'estero. Con la speranza di aver trattato in modo esaustivo gli argomenti citati auguro a tutti una buona lettura.”

Passi di: Enrico Indolfi. “Adesso parliamo di rose”. iBooks.

• Lingua: Italiano
• Editore: Youcanprint
• Data di uscita: 16 nov 2020
• ISBN: 9791220302791

Anteprima del libro

Youcanprint.it

Premessa

Ero rimasto a dir poco affascinato dalla descrizione e dalle foto di due rose rampicanti sul catalogo di un famoso vivaio che effettuava le vendite online. Le ordinai ma, quando arrivarono, rimasi deluso perché le piante erano molto piccole. Dopo il trapianto in vasi più grandi iniziarono a crescere rapidamente e allora iniziai a domandarmi quando dovevo concimarle, quale prodotto scegliere e che quantità somministrare.

Feci l'errore di chiedere suggerimenti su Facebook nei gruppi che trattavano di rose. La maggior parte dei post pubblicati non discutevano della loro cura e allevamento ma erano una semplice vetrina di bellissime piante. E poiché buona parte degli iscritti a questi gruppi, pur non essendo esperti dispensavano consigli, fui subissato di indicazioni che spesso e volentieri si rivelarono sbagliate. Come fare a capire quali erano quelle giuste ? In uno dei tanti post pervenuti mi invitarono ad acquistare il libro di Aicardi le Rose un testo fondamentale per gli esperti di rodologia. Dopo averlo letto mi resi conto che nella monografia c'erano tanti argomenti, come il governo delle serre o come il floricoltore coltivi le rose, che a me non sarebbero mai serviti. Visto che è necessario percorrere diverse strade prima di capire quale è quella giusta, sperimentando ho appreso come curare le rose. E quest'anno su Facebook ho creato, insieme ad altri amanti delle rose, il gruppo "Rose...parliamone" dove è possibile apprendere come allevare, curare e riprodurre le rose.

Mi è sembrato naturale raccontare cosa l'esperienza mi ha insegnato e, in questo libro, oltre ai capitoli dedicati all'allevamento delle rose ne ho inseriti altri che ne raccontano la storia, il suo utilizzo nei profumi e nella cucina, quali rosaisti italiani hanno contribuito al suo successo nel mondo e dove poterle ammirare in Italia e all'estero. Con la speranza di aver trattato in modo esaustivo gli argomenti citati auguro a tutti una buona lettura.

Storia della Rosa

E' indiscutibilmente la regina dei fiori per la bellezza e il profumo. Il colore dei suoi petali è il simbolo delle vibrazioni dell’amore. Il bianco vuol dire purezza e castità mentre il giallo esprime la gelosia, il rosso carminio suscita le fantasie erotiche, il rosso cardinale rivela una forte attrazione, l’amaranto significa desiderio, al rosso acceso corrisponde la passione. Nel corso dei secoli la rosa si è impreziosita diventando unica nel suo genere passando dallo stato spontaneo ad abbellire i nostri terrazzi e giardini. Decidere quali siano le più belle è una scelta prettamente personale perché ogni rosa da un'emozione diversa e viene scelta per questo motivo.

La rosa nella mitologia era associata al mito di Afrodite la dea dell'amore. Ovidio, nel X libro delle Metamorfosi, narrava che Adone era un giovane bellissimo e Afrodite, dopo essere stata colpita da un dardo di Eros, se ne innamorò perdutamente. Un giorno mentre Adone era a caccia venne ferito mortalmente da un cinghiale e la dea, accorsa in suo aiuto, tentò inutilmente di curarne le ferite. Dalla terra bagnata dal sangue di Adone spuntò un anemone e, dalle lacrime versate da Afrodite, sbocciarono delle rose rosse. 

Le Rose sono distribuite in gran parte nell'emisfero settentrionale, dalla Cina all'America del Nord, mentre sono del tutto assenti nell'emisfero Australe. Alcune teorie sostengono che le rose avrebbero avuto origine in Asia Centrale tra i 60/70 milioni di anni fa.  Tra i fossili trovati in Giappone e in Oregon (Usa), risalenti a 25 milioni di anni fa, sono stati rinvenuti i resti di una R.selvatica che aveva un fiore semplice a 5 petali. Le rose appartengono alla famiglia delle Rosacee. Quelle spontanee sono ben 150 e prendono il nome di rose botaniche. 

La prima testimonianza storica sulla rosa risale all'antica Mesopotamia quando Sargon il Grande, (2684-2630 aC) re degli Accadici portò, al ritorno da una spedizione militare, viti, fichi e roseti.

Nel mondo egiziano le rose erano i fiori sacri dedicati alla dea Iside. Nel 1888, l'egittologo inglese Sir Flinders Petrie, nel corso degli scavi di tombe nella Terra del giunco (Alto Egitto), scoprì resti di ghirlande di rose utilizzate come