a TAVOLA in 30 minuti
Jul 05, 2022
3 minuti
con le ricette di Tessa Gelisio
Spiedini di verdura con caciotta
ingredienti per 10 spiedini
zucchina 2 - melanzana 1 - peperone giallo ½ - pomodorini 300 g - caciotta semi stagionata 100 g - rosmarino 2 rametti - olio E.V.O. - sale accessori: stecchi in legno per creare gli spiedini
Riducete in cubetti la melanzana e la caciotta, tagliate le zucchine in rondelle spesse e fate in quadratini il peperone. Condite con olio e sale e mescolate. Create un’emulsione con olio e sale e immergeteci i rametti di rosmarino.
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