Territorio
P. 46
Ricette
P. 50
Ristoranti & Alberghi
P. 56
Ha rischiato quasi di scomparire negli anni ’50, perché troppo delicato e meno forte rispetto alle altre tipologie di aglio, ma da una decina d’anni è tornato alla ribalta proprio perché più delicato e raffinato al gusto e… all’olfatto!
