Composti spesso da erbe officinali, frutta secca e radici, gli infusi possono avere diversi impieghi gastronomici
na tazza fumante che emana profumi di erbe e spezie, un buon libro e magari il camino acceso. Per molti questa è la sintesi di “well-being” invernale, fatto di momenti dedicati a sé stessi con un piccolo aiuto da parte della natura, grazie all’apporto corroborante di una bevanda calda e alle proprietà specifiche delle botaniche. Che in alcuni casi può diventare vera e propria “cura”: se la maggior parte delle tisane in bustine preconfezionate non ha che un blando effetto, l’erboristeria – disciplina cui è dedicato il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche, e normata dal Testo unico in materia di
