Food&Wine Italia

LE VIE DELL’OLIO

ma anche più originali e interattive e possibilmente a ritmo slow, dalle cene tra gli olivi a lume di candela alla partecipazione alla raccolta delle olive, capaci di raccontare gli aspetti più autentici e il forte legame con il territorio, di una delle maggiori risorse del Made in Italy agroalimentare ma, sempre più, anche turistico: l’olivicoltura. Partito in ritardo rispetto ad altri Paesi produttori europei – in primis Spagna e Portogallo – oggi l’oleoturismo è una realtà diffusa, organizzata e Agra Editrice), già approvata nel 2017 e finalmente sancita da un emendamento della Legge di Bilancio 2020 che ne ha equiparato fiscalmente le attività a quelle in ambito enoturistico. Recepita un po’ alla volta dalle diverse Regioni, la norma rappresenta un valido impulso a un’attività sempre più apprezzata da turisti italiani e stranieri, a fronte di un leggero calo dell’enoturismo dopo anni di crescita costante. Lo dimostrano, ancora, i dati raccontati da Roberta Garibaldi: suscitano molto interesse, infatti, le visite a frantoi storici, le passeggiate tra olivi secolari, la scoperta di oleoteche o di musei dedicati al tema ma anche le esperienze di wellness in spa e centri benessere dove fare trattamenti a base di olio extravergine. Sono proprio queste le categorie del concorso, che per l’edizione 2023 ha visto 105 candidature (raccolte sul portale dedicato delle Città dell’Olio,), 21 esperienze finaliste e sei premiate, una per ciascuna categoria: il Picnic in StarsBOX della Fattoria La Maliosa, in Toscana, per la categoria Aziende agricole, frantoi e cooperative; gli Evo tour col taccuino organizzati da Oliocentrica di Latina per le Oleoteche; l’esposizione L’arte dell’olivicoltura lauretana dei Musei Civici di Loreto Aprutino per i Musei dell’Olio; il menu L’evoluzione delle consistenze dell’olio del Frantoio di Assisi per i ristoranti; la Olivum Experience di Palazzo di Varignana, poco lontano da Bologna, per le Strutture ricettive; e i Weekend relax con Olio Abruzzo e gli antichi Vestini proposti da Abruzzo Live Experience per la categoria Agenzie di Viaggio/Tour Operator/ Altri Enti. Ve le raccontiamo, insieme ad altre ancora, nelle prossime pagine, per aiutarvi a organizzare visite e itinerari mentre si avvicina l’epoca più affascinante e coinvolgente dell’anno: quella della raccolta e molitura delle olive.

Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.

Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia1 min letti
Food&Wine Italia
ITALIA APRILE-MAGGIO 2024 - ANNO VI - NUMERO 3 DIRETTORE RESPONSABILE Federico De Cesare Viola f.decesareviola@foodandwineitalia.com SENIOR EDITOR Luciana Squadrilli DIGITAL EDITOR Andrea Martina Di Lena ASSISTANT EDITOR Leonardo Samarelli ART DIREC
Food&Wine Italia2 min letti
Classici Con Brio.
NEL QUADRILATERO DELLA MODA DI MILANO, dal punto di vista gastronomico, si gioca un campionato a parte. È quello della cucina d’albergo, che intorno al distretto di Montenapoleone si esprime con risultati di qualità e personalità. In una quieta metà
Food&Wine Italia7 min letti
Nuovi Inizi.
OGNI VOLTA CHE TAGLIO DELLE ERBE FRESCHE, rimango colpita dal loro profumo. E vedo che è lo stesso per gli ospiti che vengono a casa mia, quando porgo loro delle forbici chiedendogli di portarmi un po’ di erbe del giardino mentre sono impegnata a cuc

Correlati